Cazuela de Bacalao al Horno

Name: Cazuela de Bacalao al Horno
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan de trigo integral finamente picado, (aproximadamente 2 rebanadas); 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bacalao cortado en 4 piezas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, en rodajas muy finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Gruyere o queso suizo finamente rallado

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la cazuela de bacalao al horno. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 38 calorías. Esta receta sirve 40 y cuesta 37 centavos por porción. 128 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Si tiene ajo en polvo, pimentón, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Cazuela de Huevo Al Horno.

Instrucciones

Precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo a menudo, hasta que apenas comience a ablandarse, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el vino, aumente el fuego a alto y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el vino se reduzca ligeramente, de 2 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Colocar el bacalao sobre las cebollas y espolvorear con tomillo, sal y pimienta. Cubra la sartén firmemente con papel de aluminio; transfiera al horno y hornee durante 12 minutos.Mezcle el pan con la 1 cucharada restante de aceite, pimentón y ajo en polvo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo En Polvo

Pimentón

Cebolla

Pan

Tomillo

Bacalao

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Tazón

Papel De Aluminio

Sartén

Esparcir la mezcla de pan sobre el pescado y cubrir con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Pan

Pescado

Hornee, sin tapar, hasta que el pescado esté opaco en el centro, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

pan de trigo integral finamente picado, (aproximadamente 2 rebanadas)5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bacalao cortado en 4 piezas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra, dividido 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, en rodajas muy finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Gruyere o queso suizo finamente rallado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.