Cazuela Cremosa de Pollo y Brócoli
La cazuela cremosa de Pollo y Brócoli requiere aproximadamente 54 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.58 por porción. Este plato principal tiene 685 calorías, 35g de proteína, y 32g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra queso cheddar, aceite de oliva, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Cazuela Cremosa de Pollo y Brócoli de Mamá, Cazuela Cremosa de Brócoli y Quinua de Pollo, y Cazuela Cremosa de Quinua de Pollo y Brócoli.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Agregue la pasta rotini y cocine hasta que esté al dente, de 7 a 10 minutos.
Escurrir, tapar y reservar hasta que sea necesario.
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto y agregar 1 cucharada de aceite de oliva.
Agregue 1 taza de brócoli; mezcle y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Espolvoree el brócoli con harina y cocine durante 1 minuto. Agregue el caldo de pollo y llevar a ebullición.
Vierta la leche y revuelva para mezclar. Sazone con sal, pimienta y chile chipotle en polvo, si lo desea. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento la mezcla hasta que la salsa espese, de 8 a 10 minutos.
Mezcle en 1 taza de queso cheddar y revuelva hasta que se derrita.
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en otra sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el pollo molido y la 1 taza de brócoli restante. Cocine y revuelva hasta que el pollo se dore uniformemente y ya no sea rosado, aproximadamente 10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine hasta que el líquido se reduzca, aproximadamente 5 minutos.
Precaliente la parrilla del horno a Fuego alto. Engrase ligeramente el plato para hornear de 9x13 pulgadas.
Mezcle la pasta con la salsa de brócoli hasta que se mezcle uniformemente. Agregue la crema agria, si lo desea. Revuelva la mezcla de salsa de brócoli en la mezcla de pollo. Vierta en la fuente para hornear preparada. Cubra con 1 taza de queso cheddar restante.
Cocine debajo de la parrilla precalentada hasta que el queso se derrita y se dore alrededor de los bordes, de 3 a 5 minutos.