Cavatelli de Ricota con Tocino y Calabacín

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Cavatelli de Ricotta con tocino y Calabacín. Esta receta sirve 8 porciones con 359 calorías, 19g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de calabacín, sal y pimienta, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan excelente. Similar recetas Cavatelli Con Rúcula y Ricotta Salata, Cavatelli de Verano con Maíz, Tomates y Calabacines, y Flores de Calabacín Fritas con Ricotta de Búfalo: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda.
Agregue la mota y cocine a fuego moderado hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos.
Transfiera a toallas de papel para escurrir.
Vierta todo menos 1 cucharada de grasa moteada.
Agregue el calabacín; sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que apenas se ablande, aproximadamente 2 minutos. Vuelva a colocar la mota en la sartén y retírela del fuego.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los cavatelli hasta que estén al dente.
Escurrir, reservando 1/4 taza del agua de cocción de la pasta.
Agregue los cavatelli, el agua de cocción reservada y el tomate a la sartén. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle suavemente a fuego moderado hasta que se caliente por completo.
Transfiera la pasta a un tazón grande y poco profundo y mezcle con la albahaca y 1/3 de taza de queso parmesano.
Servir de una vez, pasando parmesano adicional en la mesa.