Cauterizada Ahi Ensalada De Atún Con Mizkan Ponzu

La ensalada de atún ahumado con Ponzu de Mizkán podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 598 calorías, 55g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve 1. Para $9.53 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 83 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de filete de atún ahi de calidad sushi, algas asadas, huevas de tobikko y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Salmón a la Brasa con Ponzu de Jalapeño, Atún Loma Ponzu de Rob's Point, y Atún con Salsa Ponzu Cítrica.
Instrucciones
Frote y sazone el filete de atún ahi con el Shichimi Togarashi, durante 15 minutos.
Calentar una sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite de oliva para cubrir la sartén. Dorar en sartén cada lado del filete de atún ahi durante unos 30 segundos o tan pronto como la superficie se vuelva opaca. Servir y dejar enfriar en la nevera.Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes together.To sirva, mezcle la ensalada con el aderezo y divida la ensalada en tazones individuales para servir. Corte el atún en trozos y colóquelos en la ensalada.
Agregue un poco de Tobikko, algas asadas ralladas y sésamo como aderezo y sirva inmediatamente.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
El atún Ahi funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso", como el atún ahi, puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su ahi tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.