Carpaccio de Ternera Fácil con Rúcula

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Carpaccio de carne de res Fácil con Arugulan. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 423 calorías, 17g de proteína, y 36g de grasa por porción. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 51 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja rúcula para bebés, yema de huevo, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Carpaccio De Ternera Con Rúcula, Carpaccio Con Rúcula, Limón y Aceite de Trufa, y Carpaccio de Remolacha con Queso de Cabra y Rúcula.
Instrucciones
Envuelva el lomo de ternera en una envoltura de plástico y enfríe en el congelador durante 1 hora. Con un cuchillo muy afilado, corta la carne de res a través del grano en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
Coloque las rebanadas entre hojas de papel encerado o papel plástico y golpéelas suavemente con el extremo plano de un mazo para carne, o enróllelas con un rodillo pesado hasta que el papel se adelgace.
Coloque las rebanadas en 6 platos refrigerados individuales.
Agregue la rúcula a un tazón y mezcle con 4 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloca la rúcula en una pila en el centro de cada plato.
Coloque las 4 cucharadas restantes de aceite, jugo de limón, mostaza, yema de huevo, sal y pimienta en una medida de 2 tazas. Use una licuadora de inmersión o una licuadora de mano para mezclar hasta que espese.
Rocíe la salsa de mostaza alrededor de cada plato evitando la rúcula.
Decorar los platos con los cuartos de tomate y servir inmediatamente.