Carpaccio de salmón ahumado y escarola

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Carpaccio de salmón ahumado y escarola

Carpaccio de salmón ahumado y escarola

El carpaccio de salmón ahumado y escarola podría ser la receta paleolítica, primitiva y sin gluten que estabas buscando. Esta receta sirve para 6 personas. Este entremés tiene 296 calorías , 9 g de proteína y 25 g de grasa por porción. Por $2.37 por porción , esta receta cubre el 12 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes lechuga escarola, jarabe de arce, aguacate y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es presentada por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 10 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 70 % . El carpaccio de frutas de hueso de verano con jarabe de vainilla y crema de jengibre , la escarola aux lardons y la pasta farfalle artesanal con salmón ahumado y salsa de crema son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
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Para el aderezo: en un procesador de alimentos, combine la manzana, el vinagre, el jugo de limón, el jarabe de arce, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Licue hasta obtener una mezcla homogénea.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Coloque la lechuga, el aguacate y las nueces en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y PicadoChiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado
Palitos Cortos De CanelaPalitos Cortos De Canela
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Añade 3/4 del aderezo y revuelve hasta que todos los ingredientes estén cubiertos. Coloca en una sola capa en una fuente y cubre con el salmón ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Salmón AhumadoSalmón Ahumado
5
Rocíe con el aderezo restante y sirva.
6
Nota del cocinero: Para tostar las nueces, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Palitos Cortos De CanelaPalitos Cortos De Canela
4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
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Hornee en un horno precalentado a 350 grados F durante 6 a 8 minutos hasta que esté ligeramente tostado. Deje enfriar completamente antes de usar.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
DificultadNormal
Listo en10 min.
Porciones6
Puntuación de Salud21
Revista
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