Carpaccio de Aguacate Mémé

Name: Carpaccio de Aguacate Mémé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 hoja Un poco de cilantro, picado; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 3 hoja Un poco de perejil de hoja plana, picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath flor de sal; 2 Aguacates Hass; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 4 camarones y venas Pimienta negra recién agrietada, al gusto; 2 cebolletas, cortadas en ángulo

El carpaccio de aguacate de Mémé podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 207 calorías, 2g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 213 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Dirígete a la tienda y compra unas hojas de cilantro, aceite de oliva virgen extra, pimienta recién agrietada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Tratar Carpaccio de Calabacín de Patricia Wells con Aguacate, Pistachos y Aceite de Pistacho, Carpaccio de Rábanos de Sandía con Aderezo de Rúcula y Aguacate Cítrico, y Tour de Memes para recetas similares.

Instrucciones

Cortar a la mitad los aguacates y quitar los huesos. Usa una cuchara grande para sacar la carne de la piel de los aguacates, dejando la carne de cada mitad de aguacate intacta. Voltee el aguacate para que el agujero donde estaba el hoyo esté orientado hacia abajo a la tabla de cortar, y el aguacate esté situado para que la longitud larga del aguacate se extienda de norte a sur. Corte en rodajas una serie de cortes verticales, creando rodajas finas de aguacate, pero tenga cuidado de no cortar todo el camino hasta la parte superior del aguacate. Deja un poco intacto en la parte superior. Voltea la mitad del aguacate y extiende las rebanadas, manteniendo intacta la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque la mitad de aguacate en abanico en un plato para servir y repita con las 3 mitades restantes de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cortar el limón en sextas partes. Rocía cada mitad de aguacate con una sexta parte del limón.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Limón

Rocíe cada mitad de aguacate con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Aguacate

Espolvoree cada una con 1/8 de cucharadita de flor de sal, y divida las cebolletas, el perejil y el cilantro entre los aguacates. Sazonar con pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Flor De Sal