Carnitas

Name: Carnitas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas; 6 camarones y venas Tortillas de harina o de maíz; 6 camarones y venas Tortillas de harina o de maíz; 4 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de cilantro frescas picadas; 1 lima, cortada en 6 trozos; 1 pequeño cebolla picada; 1 kilogramos trasero de cerdo deshuesado; 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, calentados; 260 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dientes de ajo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mexicana. Intenta hacer Carnitas en casa. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 484 calorías, 49 g de proteína y 19 g de grasa por porción. Por $2.09 por porción, esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Dirígete a la tienda y compra frijoles refritos, salsa, lima y algunas cosas más para prepararla hoy. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 76%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Carnitas Caldo (Sopa de Carnitas), Carnitas y Carnitas.

Instrucciones

Cortar la carne de cerdo en 4 trozos y colocar en una olla honda.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega el agua a la olla, tapa y cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté tierna, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retire la carne de cerdo de la olla y córtela en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Calienta las tortillas de harina o maíz.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Unte algunos de los frijoles en cada tortilla y cubra con un poco de carne de cerdo. Exprime una rodaja de lima sobre cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Aderezos Opcionales

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Agrega el cilantro, la cebolla, la salsa y el aguacate.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Dientes De Ajo

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas 6camarones y venas

Tortillas de harina o de maíz 6camarones y venas

Tortillas de harina o de maíz 41 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hojas de cilantro frescas picadas 1

lima, cortada en 6 trozos 1pequeño

cebolla picada 1kilogramos

trasero de cerdo deshuesado 4801 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, calentados 2601 libra de Mafaldi fresco si es posible

dientes de ajo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son mis mejores opciones para el mexicano. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 80 dólares por botella.

Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru

La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.