Carne y Albóndigas

Carne y Albóndigas
Necesita un plato principal sin lácteos? Filete y albóndigas podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 23g de grasa y un total de 471 calorías. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 28 personas se alegraron de haber probado esta receta. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, aceite vegetal, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Tratar Tiras de Carne con Albóndigas, Filete suizo con Albóndigas, y Carne redonda con Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; coloque las tiras de carne en el aceite caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta negra al gusto. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los trozos de carne estén dorados, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Vierta el caldo de carne y use una cuchara para raspar y disolver cualquier trozo de sabor dorado del fondo de la sartén. Agregue la cebolla y la zanahoria; agregue los cubos de caldo de carne. Llevar la mezcla a fuego lento y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que las tiras de carne estén tiernas, al menos 1 1/2 horas. Revuelva de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Lentejas Secas2 Tazas De Lentejas Secas
Trozos De Verduras Del Tamaño De Un BocadoTrozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Unos 10 minutos antes de servir, hierva una olla grande de agua ligeramente salada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
5
Mezcle la harina, 1 cucharadita de sal y el polvo de hornear en un tazón; agregue los huevos y el agua, 1 cucharada a la vez, para hacer una masa espesa. Coloque gotas de masa del tamaño de una cucharada en el agua hirviendo y revuelva; las albóndigas se hundirán al principio, pero luego subirán a la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
6
Deje que las bolas de masa hervida hiervan a fuego lento durante aproximadamente 4 minutos después de que floten en la superficie del agua.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
7
Con una cuchara ranurada, saque las albóndigas en un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
8
Servir cubierto con las tiras de carne y la salsa.
Ingredientes que necesitarás
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de la Reserva de Río Tinga. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Merlot de la Reserva de Río Tinga
Merlot de la Reserva de Río Tinga
Color rojo rubí con notas de frambuesas y fresas en nariz. En boca, las especias dulces provienen del roble francés y americano y el paladar termina con taninos redondos suaves. Certificado Vegano Sostenible y Certificado.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud20
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