Carne en Conserva y Repollo

Name: Carne en Conserva y Repollo
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 2 hojas de laurel; 6 servir Pimienta negra recién molida; 2 cuchara granos de pimienta negra; 59 mililitros líquido para cocinar carne en conserva o caldo de pollo; 473 mililitros carne en conserva cocida sobrante cortada en cubitos; 1 kilogramos pechuga de ternera en conserva (cruda), en salmuera; 0 cuchara tomillo seco; 8 grande huevos grandes frescos; 1 Cucharadas perejil de hoja plana picado; 1 clavo ajo, machacado con un tenedor; 907 Gram 1/2 repollo verde de cabeza grande (aproximadamente, cortado en 8 gajos gruesos; 59 mililitros rábano picante rallado en jarras (con líquido); 1 cuchara sal kosher; 2 cuchara sal kosher; 1 cuchara ralladura de limón; 177 mililitros mayonesa; 567 Gram patatas nuevas pequeñas (aproximadamente , cortadas a la mitad; 473 mililitros papas rojas nuevas hervidas, picadas en trozos grandes, preferiblemente sobras de carne en conserva y Repollo; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 177 mililitros crema agria; 59 mililitros mantequilla sin sal; 946 mililitros agua fría; 4 litro agua fría; 118 mililitros vinagre blanco destilado; 4 bayas de pimienta de jamaica enteras; 1 Cucharadas mostaza de grano entero; 1 medio cebolla mediana amarilla, rallada

Necesito un plato principal sin gluten? La carne en conserva y el Repollo podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 81g de grasa, y un total de 1103 calorías. Para $5.58 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. día de san Patricio será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. A mucha gente no le gustó mucho este plato europeo. 4 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 10 minutos. Si tienes sal kosher, papas nuevas, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 87%. Esta partitura es increíble. Carne en Conserva y Repollo, Carne en Conserva y Repollo, y Carne en Conserva y Repollo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca la carne en conserva en un colador en el fregadero y enjuaga bien con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Coloque la carne en conserva en un horno holandés grande con una tapa hermética; agregue el agua, las hojas de laurel, los granos de pimienta, la pimienta de jamaica y los clavos. Llevar a ebullición, sin tapar, y quitar la espuma que suba a la superficie. Tape y transfiera el molde al horno, y cocine a fuego lento hasta que esté muy tierno, aproximadamente 3 horas y 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Pimienta De Jamaica

Clavo

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Sartén

Transfiere la carne en conserva a una tabla de cortar y cúbrela bien con papel de aluminio para mantenerla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Agregue el repollo y las papas al líquido de cocción y hierva. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Col

Con una espumadera, transfiera el repollo a una fuente grande. Corta la carne en conserva a lo largo del grano de la carne en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Col

Grano

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Coloque las rodajas sobre el repollo y rodéelo con las papas. Vierte un poco del líquido de cocción caliente sobre la carne en conserva y sazona con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Patata

Col

Pimienta

Equipo que necesitarás

Cucharón

Servir inmediatamente con la salsa de mostaza o rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Mostaza

Para el hachís: En un tazón grande, coloque 1 taza de las papas y tritúrelas con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1 taza restante de papas, carne en conserva, líquido de cocción, cebolla, ajo, mostaza, tomillo y nuez moscada. Sazone generosamente con pimienta y mezcle bien. Guárdelo en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Patata

Mostaza

Ajo

Nuez Moscada

Pimienta

Cebolla

Tomillo

Retira la mezcla de hachís del refrigerador y agrega el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Patatas Fritas

Calienta 1/4 taza de mantequilla en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Cuando la espuma disminuya, agregue la mezcla de hash y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Con una espátula, presione la mezcla hacia abajo en una torta redonda del tamaño de la sartén. Cocina, agitando la sartén de vez en cuando, durante 4 minutos. Reduzca el fuego a medio y continúe cocinando, moviendo la sartén ocasionalmente, hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente, aproximadamente 6 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Para voltear el hachís, coloca un plato del tamaño de la sartén en la parte superior de la sartén. Invierta el molde para que el hachís caiga sobre el plato como un pastel intacto. Invierte el hachís en otro plato, con el lado cocido hacia arriba. Regrese la sartén al fuego, suba a medio-alto y caliente la 1 cucharada de mantequilla restante. Cuando la espuma disminuya, deslice el hachís en la sartén con el lado cocido hacia arriba. Cocina, agitando la sartén de vez en cuando, durante 3 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente, aproximadamente 5 minutos más. Reserve cubierto con papel de aluminio para mantener el calor.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Patatas Fritas

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Para los huevos: Mientras se cocina el hachís de carne en conserva, combine el agua, el vinagre y la sal en una sartén grande y cocine a fuego lento. Rompe los huevos en tazas separadas. Con cuidado, deslice los huevos en la sartén y cocine, volteándolos ocasionalmente con una cuchara, hasta que estén firmes, de 3 a 5 minutos. Con una espumadera, retire los huevos y transfiéralos a un paño de cocina. Frota ligeramente los huevos con un paño de cocina para eliminar el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Carne En Conserva

Vinagre

Agua

Huevo

Patatas Fritas

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchara Ranurada

Sartén

Repartir el hachís entre platos y cubrir con los huevos escalfados.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Escalfado

Patatas Fritas

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la crema agria, el rábano picante, la ralladura y 2 cucharaditas de sal. Sazone generosamente con pimienta al gusto. Refrigera la salsa de rábano picante durante al menos 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Rábanos Rusticanos