Carne de res y frijoles salteados
La carne de res y frijoles salteados es un plato principal para 4 personas. Por $2.38 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 36 g de proteína , 19 g de grasa y un total de 651 calorías . No mucha gente hizo esta receta, y uno diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten y sin lácteos . Esta receta de Taste of Home requiere filete de solomillo de res, agua, azúcar y salsa de soja. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida de 58% . El chapchae (fideos salteados coreanos) , el repollo y los tomates salteados y el pollo desmenuzado y los champiñones salteados con balsámico son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la maicena, la salsa de soya, el agua, el jengibre, el ajo y 2 cucharadas de aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Reserve 1/2 taza.
Vierta el resto de la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; agregue la carne. Cierre la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigérela de 25 a 30 minutos.
Escurra y deseche la marinada de la carne. En un wok o sartén, saltee la carne con el aceite restante durante 4-6 minutos o hasta que esté dorada.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, saltee los frijoles, el azúcar y la sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Incorpore la carne y la marinada reservada. Deje hervir; cocine, removiendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese.