Carne de Res Rendang

Name: Carne de Res Rendang
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 chiles de pájaro, opcional; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible coco rallado; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 15 chiles secos; 20 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. galangal en pulgadas, en rodajas; 4 clavo ajo, en rodajas; 20 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jengibre en pulgadas, en rodajas; 2 hojas de lima kaffir, rasgadas; 2 opinión hierba limón, en rodajas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 10 chalotes, en rodajas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo, cortado en trozos de media pulgada (se puede sustituir cualquier carne magra al estofado); 1 1 libra de calabacín, Rizos de chocolate blanco para hornear; 1 hoja de cúrcuma, atada en un nudo (se puede omitir); 10 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cúrcuma en pulgadas, en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Beef Rendang es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 894 calorías, 60g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $8.98 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 25 amantes de la comida y cocineros. Si tiene solomillo, azúcar, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es genial. Tratar Rendang de carne de res de Indonesia (Rendang Sapi), Carne de Res Rendang, y Carne Rendang con Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el coco en el wok a fuego medio y fríalo en seco hasta que esté dorado. Enfriar un poco antes de moler finamente en mortero y mano, o en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Corta los chiles en longitudes de 1 pulgada. Remoje en agua caliente hasta que se ablande. Deseche la mitad de las semillas y coloque los chiles en una jarra licuadora eléctrica con chalotas, ajo, jengibre, galangal, cúrcuma y hierba limón. Si quieres un rendang más caliente, agrega chiles de pájaro.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Pimienta De Chile

Galangal

Chalotes

Cúrcuma

Ajo

Jengibre

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue 1/2 taza de agua y triture hasta obtener una pasta, pero no demasiado fina.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque la pasta de especias, la carne de res, la leche de coco y el agua en un wok espacioso. Llevar a ebullición y hervir a fuego medio, revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla esté bien reducida y espesa y las superficies de aceite—al menos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pasta De Especias

Agua

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue coco tostado molido, hoja de cúrcuma (si se usa), hoja de lima kaffir, sal, azúcar y keping asam (si se usa). Cocine otros 5-10 minutos, pruebe y ajuste los condimentos si es necesario. Retire la sartén del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Condimento