Beef Rendang es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 894 calorías, 60g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $8.98 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 25 amantes de la comida y cocineros. Si tiene solomillo, azúcar, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es genial. Tratar Rendang de carne de res de Indonesia (Rendang Sapi), Carne de Res Rendang, y Carne Rendang con Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque el coco en el wok a fuego medio y fríalo en seco hasta que esté dorado. Enfriar un poco antes de moler finamente en mortero y mano, o en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Equipo que necesitarás
Mortero Y Mortero
Procesador De Alimentos
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Corta los chiles en longitudes de 1 pulgada. Remoje en agua caliente hasta que se ablande. Deseche la mitad de las semillas y coloque los chiles en una jarra licuadora eléctrica con chalotas, ajo, jengibre, galangal, cúrcuma y hierba limón. Si quieres un rendang más caliente, agrega chiles de pájaro.
Ingredientes que necesitarás
Hierba Limón
Pimienta De Chile
Galangal
Chalotes
Cúrcuma
Ajo
Jengibre
Semillas
Agua
Equipo que necesitarás
Blender
3
Agregue 1/2 taza de agua y triture hasta obtener una pasta, pero no demasiado fina.
Ingredientes que necesitarás
Agua
4
Coloque la pasta de especias, la carne de res, la leche de coco y el agua en un wok espacioso. Llevar a ebullición y hervir a fuego medio, revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla esté bien reducida y espesa y las superficies de aceite—al menos 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Leche De Coco
Pasta De Especias
Agua
Carne
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Agregue coco tostado molido, hoja de cúrcuma (si se usa), hoja de lima kaffir, sal, azúcar y keping asam (si se usa). Cocine otros 5-10 minutos, pruebe y ajuste los condimentos si es necesario. Retire la sartén del fuego.