Carne de res rara con Yorkshire de mostaza

Name: Carne de res rara con Yorkshire de mostaza
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 dientes de ajo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hoja de tomillo limón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza integral; 4 Parmigiano-Reggiano rallado, para pasar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 kilogramos carne de res (la mía era una costilla grande de 2 costillas), cortada a la francesa y a temperatura ambiente; 12 patatas, peladas y partidas a la mitad, o en cuartos; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 175 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera; 2 grande huevos y 1 clara de huevo grande; 115 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. de harina; 1 Para cada uno. grasa de ganso (de una lata) o aceite de girasol

Carne de res rara con Yorkshire de mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 1233 calorías, 70g de proteína, y 81g de grasa cada. Para $3.62 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, hojas de tomillo limón, papas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 32 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Con una espátula puntuación de 95% este plato es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Carne De Res Rara Con Rábano, Orégano Y Limón, Carne Asada Rara Con Crema De Rábano Picante, y Carne Balsámica Envejecida Rara Con Mozzarella.

Instrucciones

Calentar el horno a 220C / ventilador 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Con un mortero grande, muele el ajo, el tomillo, los granos de pimienta, la mostaza, las anchoas y el aceite de oliva hasta obtener una pasta. Frota la mezcla por toda la carne de res y ponla en una lata grande para asar. Hornea por 25 minutos, luego bajar el horno a 160 c/ventilador de 140C/gas

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Anchoa

Aceite De Oliva

Mostaza

Ajo

Tomillo

Carne

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Horno

Retire la sartén del horno, agregue las papas y mezcle la grasa, agregando 4 cucharadas de aceite de girasol. Volver al horno durante otros 90 minutos raras; 2 hrs por medio rara.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Girasol

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, prepara los Yorkshires. Prepara la leche hasta 225ml / -13°l oz con agua. Batir los huevos, la clara de huevo, la mostaza y la leche, luego agregar gradualmente la harina y la sal tsp. la masa debe tener la consistencia de una crema doble fina.

Ingredientes que necesitarás

Crema Doble

Claras De Huevo

Mostaza

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Leche

Sal

Verter en una jarra. Saque la carne del horno, cúbrala y déjela reposar, luego encienda el horno a 220 ° C / ventilador a 200 ° C/gas

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga 1 cucharada de grasa o aceite de ganso en cada una de las 8 latas grandes de budín de Yorkshire y caliéntelas durante 15 minutos en el horno, con las papas en un estante inferior.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Ganso