Carne de Res Kung Pao

Name: Carne de Res Kung Pao
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo de ternera deshuesado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vinagre negro chino o balsámico; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete o de maíz; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo almidón de maíz, disuelto en 2 cucharadas de agua; 1 clara de huevo, ligeramente batida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre rallado; 1 1 libra de calabacín, Pimienta Szechwan, tostada y triturada; 1 pimiento rojo, cortado en trozos; 4 chiles rojos secos, partidos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vino de arroz o jerez; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino de arroz o jerez; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes tostados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 cebolletas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional

La carne de res Kung Pao es sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 492 calorías, 45g de proteína, y 26g de grasa. Para $4.38 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante caro. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, jengibre, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Similar recetas Calabacín Kung Pao, Carne de Res Kung Pao, y Carne de Res Kung Pao.

Instrucciones

Corta la grasa del filete y córtala en cubos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Combine la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vino de arroz/jerez, la clara de huevo y la sal en un tazón de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Vino De Arroz

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue la carne de res y revuelva para cubrir. Marinar durante 1 hora, tapado en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Coloque el aceite de maní/maíz en un wok, arremolinándolo para cubrir los lados y colóquelo a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Roja, Finamente Picada, Para Servir

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los chiles y cocine hasta que comiencen a oscurecerse.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Agregue el ajo, el jengibre y la pimienta Szechwan; continúe cocinando para infundir el aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Añadir las cebolletas y el pimiento.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Retire el filete de la marinada y agréguelo al wok. Saltee la carne de res durante 3 minutos hasta que se dore. Mezcle la salsa de soja, el vino de arroz, el vinagre chino, el azúcar y el caldo de pollo. Disuelva la mezcla de maicena y agréguela a la salsa, revolviendo, para espesar.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada