Carne de res Estofada con Cerveza con Cebolla, Zanahoria y Nabos

Name: Carne de res Estofada con Cerveza con Cebolla, Zanahoria y Nabos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida zanahorias, peladas y cortadas en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. asado de mandril deshuesado, recortado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cerveza negra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 4 dientes de ajo triturados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 1 ( berenjenas) cebolla, pelada y cortada en gajos; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nabos, pelados y cortados en cuñas

Cerveza: La carne de res estofada con Cebolla, Zanahoria y nabos podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 372 calorías, 26g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.35 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes cerveza, pimienta, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es sólido. Similar recetas Ternera Estofada con Cerveza, Cebolla, Zanahoria y Nabos, Costillas De Ternera Estofadas Con Nabos, y Carne de res Cocida a fuego lento con Zanahorias y Nabos.

Instrucciones

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

Colocar la harina en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Espolvoree la carne de res uniformemente por todos lados con 1/2 cucharadita de sal y pimienta; agregue harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Carne

Agregue la carne de res a la sartén; cocine 10 minutos, volviéndola a dorarse por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y los siguientes 3 ingredientes (a través de la hoja de laurel), raspando la sartén para quitar las partes doradas; lleve a ebullición. Cubra y hornee a 300 por 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue las zanahorias; cubra y cocine durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agregue 1/2 cucharadita restante de sal, nabos y cebolla; cubra y cocine 1 hora y 5 minutos adicionales o hasta que las verduras estén tiernas y la carne de res esté tierna con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Nabo

Cebolla

Carne

Sal

Retire la carne de res y las verduras de la sartén; deseche la hoja de laurel. Cubra la mezcla de carne de res; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hojas De Laurel

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar el líquido de cocción durante 10 minutos.

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta el líquido de cocción en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.

Escurra el líquido de cocción en un tazón mediano, deteniéndolo antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; deseche la grasa.

Equipo que necesitarás

Tazón