Carne de res Estofada con Cerveza con Cebolla, Zanahoria y Nabos
Cerveza: La carne de res estofada con Cebolla, Zanahoria y nabos podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 372 calorías, 26g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.35 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes cerveza, pimienta, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es sólido. Similar recetas Ternera Estofada con Cerveza, Cebolla, Zanahoria y Nabos, Costillas De Ternera Estofadas Con Nabos, y Carne de res Cocida a fuego lento con Zanahorias y Nabos.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 30
Equipo que necesitarás
Horno
2
Colocar la harina en un plato poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
3
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
4
Espolvoree la carne de res uniformemente por todos lados con 1/2 cucharadita de sal y pimienta; agregue harina.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Harina Para Todo Uso
Carne
5
Agregue la carne de res a la sartén; cocine 10 minutos, volviéndola a dorarse por todos los lados.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue el caldo y los siguientes 3 ingredientes (a través de la hoja de laurel), raspando la sartén para quitar las partes doradas; lleve a ebullición. Cubra y hornee a 300 por 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Caldo
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
7
Agregue las zanahorias; cubra y cocine durante 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
8
Agregue 1/2 cucharadita restante de sal, nabos y cebolla; cubra y cocine 1 hora y 5 minutos adicionales o hasta que las verduras estén tiernas y la carne de res esté tierna con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Nabo
Cebolla
Carne
Sal
9
Retire la carne de res y las verduras de la sartén; deseche la hoja de laurel. Cubra la mezcla de carne de res; manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Hojas De Laurel
Carne
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Deje reposar el líquido de cocción durante 10 minutos.
11
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
12
Vierta el líquido de cocción en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.
13
Escurra el líquido de cocción en un tazón mediano, deteniéndolo antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; deseche la grasa.
Equipo que necesitarás
Tazón
14
Sirva el líquido de cocción con carne de res y verduras.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Carne
15
Espolvoree cada porción con 1 cucharada de perejil.