Carne de Res Crujiente a la Naranja
La carne de res crujiente de naranja podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.34 por porción. Una porción contiene 409 calorías, 29g de proteína, y 12g de grasa. 1722 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de arroz, concentrado de jugo de naranja, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Carne de Res Crujiente a la Naranja, Ternera Crujiente de Naranja con Brócoli, y Carne de res Naranja crujiente {Comida china para llevar en casa} para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las tiras de carne de res en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Dejar secar en el refrigerador durante 30 minutos. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar, el vinagre de arroz, el concentrado de jugo de naranja, la sal y la salsa de soja. Reservar.
Mientras tanto, combine el arroz y el agua en una cacerola mediana. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Agregue más agua al final si es necesario.
Caliente el aceite en un wok a fuego medio-alto. Mezcle la carne de res seca en almidón de maíz para cubrir. Freír en el aceite caliente en lotes pequeños hasta que estén crujientes y dorados; reservar.
Escurre todo el aceite del wok, excepto aproximadamente 1 cucharada.
Agregue la ralladura de naranja, el jengibre y el ajo al aceite restante y cocine brevemente hasta que esté fragante.
Agregue la mezcla de salsa de soja al wok, hierva y cocine hasta que esté espeso y almíbar, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la carne de res y caliente, revolviendo para cubrir.
Servir inmediatamente sobre arroz al vapor y decorar con brócoli.