Carne Asada en Olla de Cocción Lenta
La carne asada en olla de cocción lenta podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 471 calorías, 64g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 5386 amantes de la comida y cocineros. Si tienes mantequilla, zanahorias, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 50 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 97%. Tratar Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Carne Asada de Olla Lenta Rallada Paleo con Calabaza y Salsa + Un Roundup de Olla Lenta y REGALO, y Asado de Ternera de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Sazone generosamente ambos lados del asado con sal y pimienta.
Espolvoree la harina por encima hasta que esté bien recubierta, y golpéela con la carne. Sacude el exceso.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Dore el asado por ambos lados durante 5-6 minutos cada uno, hasta que esté bien dorado.
Retirar de la sartén y reservar.
Reduzca el fuego a medio y agregue los champiñones y la mantequilla; cocine durante 3-4 minutos.
Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas y comiencen a dorarse.
Agregue el ajo, revuelva durante aproximadamente un minuto.
Agregue 1 1/2 cucharadas de harina; cocine y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue la pasta de tomate y cocine durante otro minuto.
Agregue lentamente el caldo de pollo, revuelva para combinar y vuelva a hervir a fuego lento.
Retire la sartén del fuego.
Coloque las zanahorias y el apio en la olla de cocción lenta.
Coloque el asado sobre las verduras y vierta los jugos acumulados.
Añadir el romero y el tomillo.
Vierta la mezcla de cebolla y champiñones sobre la parte superior del asado. Cubra la olla de cocción lenta, gire a fuego alto y cocine el asado durante 5-6 horas, hasta que la carne esté tierna.
Quita la grasa de la superficie y retira los huesos. Sazone con sal y pimienta al gusto.