Carne Asada Básica

Name: Carne Asada Básica
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos asado de rabadilla de res o asado redondo con fondo (aproximadamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla en rodajas; 14 camarones y venas Sal y pimienta; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

El rosbif Básico es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 167 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 14. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra un asado redondo, sal y pimienta, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pavo Asado Básico, Garbanzos asados al curry básicos, y Guiso Básico de Ternera para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la carne de res, con la grasa hacia arriba, sobre una rejilla en una asadera. Sazone con sal y pimienta; cubra con rodajas de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue suficiente agua a la sartén para cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Hornee a 350° durante 3-1 / 2 horas o hasta que estén tiernas. Para la salsa, mezcle la harina con el agua; revuelva en los goteos de la sartén, cocinando a fuego medio hasta que la salsa se haya espesado.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Salami Duro, Cortado En Juliana

Primer Día: Asado a la Olla.

Ingredientes que necesitarás

1,5 Kg De Lengua De Res

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Coloque las zanahorias peladas y las papas peladas a la mitad con el asado durante las últimas 1-1 / 2 horas de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Lomo De Grasa De Cerdo

Segundo día: Carne agridulce.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Caliente los trozos de carne sobrante en salsa agridulce y sirva sobre los fideos cocidos. Para hacer la salsa, saltee 1/2 taza de apio picado y 1/4 taza de cebolla picada en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén tiernas. Agregue 1 cucharada de harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

(65 Galletas)

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Agrega 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de vinagre y 1/4 taza de agua. Revuelva hasta que espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Jugo De Limón, Opcional

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Tercer Día: Estofado de Ternera.

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Carne

Caliente la salsa y los trozos de carne en una sartén, junto con las papas y las zanahorias sobrantes.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Lomo De Grasa De Cerdo

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Cuarto día: Carne de res sobre Arroz.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Calienta la carne y la salsa sobrantes y sírvelas sobre el arroz cocido.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Quinto Día: Pastel de Carne.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Coloque los trozos de carne sobrantes, la salsa, los guisantes y las zanahorias en un plato para pastel. Cubra con su corteza de pastel o galletas favoritas.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Y Zanahorias

Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Hornee a 350° durante 30-45 minutos o hasta que la corteza esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Equipo

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salami Duro, Cortado En Juliana

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

asado de rabadilla de res o asado redondo con fondo (aproximadamente 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla en rodajas 14camarones y venas

Sal y pimienta 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Carne asada en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 22 dólares por botella.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)

Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga, seguidos de sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, apoyada por la acidez, los taninos sedosos y un sutil final terroso.