Carbonara de Pasta Rápida y Cremosa

La pasta Carbonara rápida y cremosa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 63g de grasa, y un total de 821 calorías. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 166 personas se alegraron de haber probado esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Si tienes pasta rigatoni, mantequilla, guisantes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 56%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pasta Carbonara Rápida, Carbonara de Pasta Rápida DE FILADELFIA, y Pasta Carbonara ~ Rápido y sencillo.
Instrucciones
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los rigatoni en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al bocado, aproximadamente 13 minutos.
Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.
Retire el tocino con una espumadera, dejando goteos en la sartén; reserve el tocino.
Cocina y revuelve el ajo en la grasa de tocino restante a fuego medio.
Agregue la leche, el queso crema y la mantequilla a la sartén; revuelva hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano, los guisantes, el jamón y el tocino a la mezcla de queso crema; cocine hasta que los guisantes estén bien calientes, aproximadamente 5 minutos más.
Mezcle la pasta con la salsa para servir.
Vino recomendado: Frascati, Pinot Grigio, Chablis
La Pasta Carbonara se puede combinar con Frascati, Pinot Grigio y Chablis. Un vino blanco seco y crujiente equilibra la riqueza de una carbonara cremosa. Frascati es un vino romano, lo que lo convierte en una opción especialmente adecuada para el plato romano. Un vino que puedes probar es Principe Pallavicini Frascati. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 14 dólares.
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Príncipe Pallavicini Frascati
Amarillo pajizo con reflejos verdes. Delicado con fruta y flor moderada. Seco, fresco y elegante.