Caramelos de Sal Marina de Bourbon

Name: Caramelos de Sal Marina de Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham Borbón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 100 camarones y venas Sal marina escamosa (como Maldon); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 397 chile habanero 1 lata (15 onzas) de peras en rodajas, escurridas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños

Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Los caramelos de sal marina de Bourbon podrían ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 1g de grasa y un total de 42 calorías. Para 6 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 100. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra bourbon, sal marina escamosa, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Caramelos de Vainilla con Sal Marina y Bourbon, Caramelos de Sal Marina, y Caramelos de Sal Marina.

Instrucciones

Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 8x8" con aerosol de varilla y recuéstela con papel de pergamino, dejando un saliente de 2" en 2 lados; rocíe pergamino.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga a hervir el azúcar, el jarabe de maíz y 1/2 taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar.Cocine, arremolinando de vez en cuando, hasta que la mezcla vuelva a tener un color ámbar profundo, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retire la sartén del fuego y bata la leche condensada sin azúcar y la mantequilla (la mezcla burbujeará vigorosamente) hasta que quede suave.Coloque la sartén con termómetro y regrese a fuego medio bajo. Cocine, batiendo constantemente, hasta que el termómetro registre 240 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Termómetro De Cocina

Sartén

Retirar del fuego y batir en bourbon y sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Equipo que necesitarás

Batir

Verter en la sartén preparada; dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Rociar caramelo con sal marina, cortarlo en trozos de 3/4" y envolverlo individualmente en papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Los caramelos se pueden hacer con 2 semanas de anticipación. Almacene envuelto herméticamente en un recipiente hermético de plástico a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo