Caramelos de Jarabe de Arce
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los caramelos de jarabe de Arce. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 40 y cuesta 17 centavos por porción. Una porción contiene 68 calorías, 0g de proteína, y 4g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Varias personas hicieron esta receta, y 740 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra extracto de arce, jarabe de maíz, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Solución de Jarabe: Jarabe de Arce Casero, Batatas De Granate Con Jarabe De Arce Blis Y Streusel De azúcar de Arce, y 10 cosas que probablemente no sabías sobre hacer jarabe de arce (: Empanadas de salchicha de arce) para recetas similares.
Instrucciones
Cubra la bandeja para hornear cuadrada de 8x8 pulgadas con papel de aluminio, dejando 2 pulgadas por encima en dos lados. Forrar la sartén de nuevo con papel pergamino, dejando un saliente en lados alternos de la lámina. Engrase ligeramente el pergamino o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar. Reservar.
Combine la crema espesa, la mantequilla, la sal marina y el extracto de arce (si lo usa) en una cacerola pequeña y lleve a ebullición. Retire inmediatamente la cacerola del fuego y reserve.
Combine el azúcar, el jarabe de arce, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Hierva sin revolver, arremolinando la sartén ocasionalmente, hasta que la mezcla haya pasado de ámbar claro a oscuro, aproximadamente 6 minutos.
Vierta cuidadosamente la mezcla de crema en la mezcla de azúcar. Burbujeará vigorosamente. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el termómetro de dulces registre 248 ° F.
Vierta el caramelo en la sartén preparada. Deje que el caramelo se enfríe durante al menos tres horas.
Corta el caramelo en trozos de una pulgada con tijeras de cocina y envuelve los trozos en papel encerado. Los caramelos se mantendrán por lo menos una semana almacenados en un recipiente hermético a temperatura ambiente, e incluso más tiempo en el refrigerador.