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Caramelos Caseros Bañados en Chocolate

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Caramelos Caseros Bañados en Chocolate

Caramelos Caseros Bañados en Chocolate

Los caramelos caseros bañados en chocolate podrían ser una buena receta para ampliar su colección de obras de arte. Esta receta hace 120 porciones con 57 calorías, 0g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 8 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra mantequilla, extracto de vainilla, leche condensada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 horas y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 7%, este plato es mejorable. Similar recetas Caramelos Caseros Bañados en Chocolate, Receta de Caramelos Salados Bañados en Chocolate, y Caramelos de Canela {Chocolate Sumergido Si Te Atreves}.

Instrucciones

1
Ponga a hervir los primeros 3 ingredientes en un intervalo de 3 qt. cacerola a fuego medio; cocine, sin remover, 7 minutos.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la leche condensada y hierva a fuego medio; cocine, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro de dulces registre 238 a 240 (etapa de bola suave), aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Leche Condensada AzucaradaLeche Condensada Azucarada
CarameloCaramelo
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
3
Retirar del fuego y agregar la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
4
Vierta en una sartén cuadrada de 8 pulgadas con mantequilla.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Dejar reposar a temperatura ambiente 8 horas.
6
Invierte el caramelo en una tabla de cortar; córtalo en cuadrados de 1 pulgada con un raspador de banco o un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
Equipo que necesitarás
Raspador De MasaRaspador De Masa
Tabla De CortarTabla De Cortar
CuchilloCuchillo
7
Cocine el chocolate y la manteca en una cacerola a fuego medio de 3 a 5 minutos hasta que se derritan y estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Retirar del fuego. Mezcle los caramelos en la mezcla de chocolate, en lotes, hasta que estén completamente recubiertos, usando un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
CarameloCaramelo
9
Transfiéralo a papel encerado.
Equipo que necesitarás
Papel EnceradoPapel Encerado
10
Espolvoree con jengibre cristalizado o sal marina gruesa, si lo desea. Enfríe 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre ConfitadoJengibre Confitado
Sal Marina GruesaSal Marina Gruesa
11
Dejar reposar a temperatura ambiente de 30 a 45 minutos antes de servir. Guarde las sobras en el refrigerador hasta 5 días.
DificultadExperto
Listo en10 hrs., 35 min.
Porciones120
Puntuación de Salud0
Celíacos
DietasSin Gluten
Tipos de PlatoAntipastiEntrantesBocadillosAperitivosAntipasto
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