Caramelo de melaza
Melaza Taffy tarda aproximadamente 2 horas de principio a fin. Esta receta lacto ovo vegetariana y sin gluten sirve para 75 personas y cuesta 12 centavos por porción . Este entremés tiene 46 calorías , 0 g de proteína y 1 g de grasa por porción. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de bicarbonato de sodio, azúcar, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 8% . Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede corregir). Taffy , Taffy y Taffy son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Unte con mantequilla un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. sartén con 3 cucharadas de mantequilla; dejar de lado. En una cacerola pesada a fuego medio, hierva la melaza, el azúcar y el agua. cocine y revuelva hasta que un termómetro para dulces marque 245 ° (etapa de bola firme), revolviendo ocasionalmente.
Agrega la vainilla, el bicarbonato de sodio y la mantequilla restante. Tapar y cocinar por 3 minutos. Destape y cocine hasta que el termómetro marque 260° (etapa de bola dura), revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; vierta en el molde preparado. Deje enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos o hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
Con los dedos untados con mantequilla, tire rápidamente de la mitad del caramelo hasta que esté firme pero flexible. Tire y déle forma a 1/2 pulgada. soga; cortar en trozos de 1-1/4 pulg. piezas. Repita con el caramelo restante. Envuelve cada pieza en papel de aluminio, envoltorios de dulces de colores o papel encerado.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
¿Antipasti en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
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Descalzo burbujeante extra seco
Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.