Caramelo de Mantequilla de Lia

Name: Caramelo de Mantequilla de Lia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. masa de Mantequilla, Derretida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. peso Chocolate Negro Templado Para Recubrimiento, Derretido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. peso Azúcar Granulada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. peso De La Cobertura Picada: Nueces Tostadas, Bastones De Caramelo, Sal Marina, Etc; 1 1 libra de calabacín, Sal; 1 1 libra de calabacín, Extracto de Vainilla; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. agua fluida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el caramelo de mantequilla de Lia. Esta receta hace 18 porciones con 620 calorías, 6g de proteína, y 46g de grasa cada. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene sal, extracto de vainilla, azúcar granulada en peso y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Caramelo de Mantequilla de Nuez de Macadamia, Palomitas de Maíz con Caramelo y Mantequilla, y Pastel de Helado de Caramelo de Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

* Equipo Necesario: Termómetro de Dulces*

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Mezcle la mantequilla, el azúcar, el agua y la sal en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.Cocine a fuego moderado, revolviendo suavemente, hasta que el termómetro de dulces registre 298 grados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Caramelo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue la vainilla hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Vierta la mezcla sobre una estera de silicona para hornear o un buen papel pergamino. Utilizar una espátula de goma resistente al calor o espátula para esparcir rápidamente antes de que el caramelo se pone.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Toffee

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Espátula

Esparce.Deja que el caramelo se enfríe por completo. Seque para eliminar el exceso de aceite de la superficie. Cubra la superficie con la mitad del chocolate derretido y espolvoree inmediatamente con la cobertura. Cuando el chocolate esté totalmente fraguado, voltéalo con cuidado (está bien si se cae un poco) y cubre el otro lado con el resto del chocolate.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)