Caramelo de Chocolate y Almendras
El Toffee de chocolate y almendras podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 120 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 16. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano chocolate agridulce, agua, una pizca de sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Caramelo de Chocolate y Almendras, Caramelo de Chocolate y Almendras, y Toffee de Almendras y Café y Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-alto, revolviendo hasta que estén combinados; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que un termómetro de dulces registre 325 o hasta que el jarabe comience a caramelizarse. Agregue la vainilla y la sal. Trabajando con cuidado y rapidez, vierta la mezcla de azúcar en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino; extiéndala al grosor deseado.
Deje reposar el caramelo durante 5 minutos.
Espolvoree el chocolate sobre el caramelo caliente; deje reposar 5 minutos.
Unte el chocolate derretido en una capa fina y uniforme sobre el caramelo; espolvoree inmediatamente con almendras picadas.
Deje reposar 1 hora o hasta que se enfríe completamente. Rompe el caramelo en pedazos.