Cangrejos De Caparazón Blando Con Compota De Tomate

Name: Cangrejos De Caparazón Blando Con Compota De Tomate
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham albahaca fresca y/o cilantro picados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) semillas de cilantro; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 clavo ajo, en rodajas finas; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre pelado picado; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 un poco de calabacín picado Rodajas de lima, para servir; 5 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 8 grande cangrejos de caparazón blando frescos, limpios; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 kilogramos tomate; 4 un poco de calabacín picado Aceite vegetal, para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Cangrejos de Cáscara Blanda con Compota de Tomate. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.79 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 33g de proteína, 113g de grasa, y un total de 2133 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de rodajas de lima, semillas de cilantro, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 75%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cangrejos Picantes de Caparazón Blando, Cangrejos de Caparazón Blando con Ensalada de Farro, y Cangrejos de Caparazón Blando Fritos Benedict.

Instrucciones

Prepara la compota: Precalienta el horno a 450 grados F. Quita el corazón de los tomates y córtalos por la mitad en forma transversal, luego exprime las semillas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Compota

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Coloque los tomates cortados hacia arriba en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Rocíe con 3 cucharadas de aceite de oliva; espolvoree con 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto. Ase hasta que se marchiten, unos 40 minutos. Deja enfriar un poco, luego retira la piel.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cortar en trozos.

Tostar el cilantro y las semillas de comino en una sartén a fuego medio, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retirar de la sartén y moler con un molinillo de especias o picar con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, el ajo y el jengibre en la sartén a fuego medio y cocine hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los tomates, el cilantro molido y el comino, y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Caliente 1/8 de pulgada de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Pon la polenta en una fuente para horno; agrega 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Pon la leche en un bol. Sumerge los cangrejos en la leche y sacude el exceso, luego draga la polenta y sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta

Panecillos Blancos Para La Cena

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Trabajando en tandas, fríe los cangrejos, boca abajo primero, de 3 a 4 minutos por lado.

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Limpie la sartén y agregue aceite fresco entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Recaliente la compota y agregue las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Sirve los cangrejos con la compota y las rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Compota

Photograpg de Con Poulos

Equipo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Vinagreta De Agraz

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

albahaca fresca y/o cilantro picados 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

semillas de cilantro 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 3clavo

ajo, en rodajas finas 1cp. queso parmesano rallado

jengibre pelado picado 4un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta recién molida 4un poco de calabacín picado

Rodajas de lima, para servir 5Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 8grande

cangrejos de caparazón blando frescos, limpios 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 naranja, ralladura fresca 1kilogramos

tomate 4un poco de calabacín picado

Aceite vegetal, para freír 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Vie di Romans Chardonnay con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 36 dólares por botella.