Cangrejos de caparazón blando BBQ con cebollas Vidalia asadas

Cangrejos de caparazón blando BBQ con cebollas Vidalia asadas
Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los cangrejos de caparazón blando a la barbacoa con cebollas vidalianas asadas. Esta receta rinde 4 porciones con 1901 calorías , 17 g de proteína y 156 g de grasa cada una. Por $6.31 por porción , esta receta cubre el 27% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Dirígete a la tienda y compra tocino, pimienta molida, sal y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 2 horas y 23 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida del 49% . Pruebe los cangrejos picantes de caparazón blando , los cangrejos de caparazón blando con compota de tomate y los cangrejos benedictinos de caparazón blando fritos para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Derrita la margarina a fuego medio-bajo y agregue aceite de oliva, sal, pimienta, salsa picante, jugo de limón y tocino. Cocine a fuego lento durante 2 minutos. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Condimento De Vegetales SecosCondimento De Vegetales Secos
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
¼ De Taza Colmada De Harina¼ De Taza Colmada De Harina
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Coloque los cangrejos limpios en un plato. Cubra abundantemente los cangrejos con la salsa, asegurándose de levantar los lados del caparazón para cubrir la carne por dentro. Guarde la salsa restante para rociar. Cubra los cangrejos y déjelos marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
3
Calienta la parrilla a fuego medio-bajo.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Coloque los cangrejos en la parrilla boca abajo. Rocíe con la salsa restante mientras se cocinan. Cocine los cangrejos de 3 a 4 minutos por cada lado. El cangrejo quedará crujiente por fuera y la carne por dentro se pondrá blanca.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
CangrejoCangrejo
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
5
Retirar de la parrilla y servir cubierto con cebollas Vidalia asadas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla VidaliaCebolla Vidalia
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Calienta la plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos. Mezcle los aros con el condimento y el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
8
Cocine hasta que las cebollas se aclaren y comiencen a caramelizarse.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
9
Sirva sobre cangrejo asado.
Ingredientes que necesitarás
CangrejoCangrejo

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

El cangrejo combina muy bien con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo tibio (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling crujiente y afrutado. El Kali Hart Chardonnay de Talbott Vineyards con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares la botella.
Viñedos Talbott Kali Hart Chardonnay
Viñedos Talbott Kali Hart Chardonnay
Kali Hart, una expresión frutal pura de nuestro viñedo, Talbott Chardonnay, es exuberante y vivaz. La mínima influencia del enólogo permite que Kali Hart Chardonnay muestre la fuerza de los viñedos de la propiedad de Talbott. La rica y tentadora nariz muestra brillantes notas tropicales que continúan en el paladar, donde los refrescantes sabores de piña y melaza se complementan con una refrescante acidez. Un paso de boca generoso conduce a un final largo de cítricos y frutas tropicales con toques de roble francés y mineralidad.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 23 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
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