Cangrejos De Caparazón Blando Con Compota De Tomate

Name: Cangrejos De Caparazón Blando Con Compota De Tomate
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca y/o cilantro picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 clavo ajo, en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre pelado picado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 camarones y venas Rodajas de lima, para servir; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 8 grande cangrejos de caparazón blando frescos, limpios; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 kilogramos tomate; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Cangrejos de Cáscara Blanda con Compota de Tomate. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.79 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 33g de proteína, 113g de grasa, y un total de 2133 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de rodajas de lima, semillas de cilantro, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 75%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cangrejos Picantes de Caparazón Blando, Cangrejos de Caparazón Blando con Ensalada de Farro, y Cangrejos de Caparazón Blando Fritos Benedict.

Instrucciones

Prepara la compota: Precalienta el horno a 450 grados F. Quita el corazón de los tomates y córtalos por la mitad en forma transversal, luego exprime las semillas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Compota

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque los tomates cortados hacia arriba en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Rocíe con 3 cucharadas de aceite de oliva; espolvoree con 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto. Ase hasta que se marchiten, unos 40 minutos. Deja enfriar un poco, luego retira la piel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Cortar en trozos.

Tostar el cilantro y las semillas de comino en una sartén a fuego medio, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retirar de la sartén y moler con un molinillo de especias o picar con un cuchillo.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, el ajo y el jengibre en la sartén a fuego medio y cocine hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los tomates, el cilantro molido y el comino, y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Caliente 1/8 de pulgada de aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Pon la polenta en una fuente para horno; agrega 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Pon la leche en un bol. Sumerge los cangrejos en la leche y sacude el exceso, luego draga la polenta y sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Licor De Fusión Con Clasificación X

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Trabajando en tandas, fríe los cangrejos, boca abajo primero, de 3 a 4 minutos por lado.

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Limpie la sartén y agregue aceite fresco entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Recaliente la compota y agregue las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Sirve los cangrejos con la compota y las rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Compota

Photograpg de Con Poulos

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca y/o cilantro picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de cilantro 1Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 3clavo

ajo, en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre pelado picado 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 4camarones y venas

Rodajas de lima, para servir 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 8grande

cangrejos de caparazón blando frescos, limpios 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 naranja, ralladura fresca 1kilogramos

tomate 4camarones y venas

Aceite vegetal, para freír 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Vie di Romans Chardonnay con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 36 dólares por botella.