Cangrejos de Cáscara Blanda Recubiertos de Maíz Amarillo con Salsa de Mostaza de Chile Rojo Servido sobre Berros

Name: Cangrejos de Cáscara Blanda Recubiertos de Maíz Amarillo con Salsa de Mostaza de Chile Rojo Servido sobre Berros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 bolsa grande de tortillas chips con sabor a lima; 3 Corteza: migas de galletas graham chile poblano finamente picado con semillas; 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Corteza: migas de galletas graham chile pasilla en polvo; 4 grande huevos, ligeramente batidos; 1 cp. queso parmesano rallado ajo finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 16 cangrejos de caparazón blando vivos, limpios; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 Cebolla española, finamente picada; 8 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible no de un jardín local; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 3 Corteza: migas de galletas graham mostaza de grano entero; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla (molido de curso)

Cangrejos de Cáscara Blanda Recubiertos de Maíz Amarillo con Salsa de Mostaza de Chile Rojo Servido sobre Berros es un pescatarian receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 868 calorías, 54g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para $5.61 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra ajo, crema espesa, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina de maíz amarilla, puede seguir este plato principal con el Galletas de Harina de Maíz como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 74%. Tratar Cangrejos De Cáscara Blanda A La Parrilla Con Ensalada De Jícama, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Bagre Recubierto de Pacanas con una Salsa de Frijoles de Mantequilla, Maíz Amarillo, Arroz Negro y Espinacas Frescas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue los polvos de chile pasilla y ancho y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho

Agregue el vino y cocine hasta que esté casi seco.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir la nata y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Agregue la mostaza y cocine durante 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Coloque la harina, la harina de maíz y los huevos en tazones separados y sazone cada uno con sal y pimienta al gusto. Escurre cada cangrejo en harina, sacude el exceso y sumérgelo en los huevos batidos, cubriendo por completo. Draga en harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Cangrejo

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Caliente 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto hasta que empiece a humear.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Saltee 4 cangrejos a la vez hasta que estén crujientes, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Retire a un plato forrado con toallas de papel. Limpie la sartén cada vez con un paño limpio o una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Tomate En Rodajas, Opcional

Coloque el berro en un tazón y mezcle con vinagre y aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloca los berros aderezados en un plato grande, coloca los cangrejos encima.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

No De Un Jardín Local

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Delgado-

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Servir con Salsa de Mostaza y Chile Rojo.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo

Cebada Perlada Blanca

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 bolsa grande de tortillas chips con sabor a lima 3Corteza: migas de galletas graham

chile poblano finamente picado con semillas 2Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2Corteza: migas de galletas graham

chile pasilla en polvo 4grande

huevos, ligeramente batidos 1cp. queso parmesano rallado

ajo finamente picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)16

cangrejos de caparazón blando vivos, limpios 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

Cebolla española, finamente picada 8un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

no de un jardín local 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )3Corteza: migas de galletas graham

mostaza de grano entero 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla (molido de curso)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.

Chardonnay de la A a la Z

El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.