Cangrejo al Curry con Coco y Chile

Cangrejo al Curry con Coco y Chile
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? Cangrejo al curry con Coco y Chile podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 822 calorías, 34g de proteína, y 61g de grasa. Para $7.0 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tomate, semillas de cilantro, hojas de curry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el coco desecado, puede seguir este plato principal con el Tropical tratar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Receta De Cangrejo Con Chile (cangrejo En Salsa Agria Y Picante) , Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco, y Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque el cangrejo en el congelador durante 2 horas o hasta que deje de moverse.
Ingredientes que necesitarás
CangrejoCangrejo
3
Retire las patas y rómpalas con un rodillo.
Equipo que necesitarás
6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada
4
Retire la parte superior de la cáscara y limpie el interior con los dedos. Picar el cangrejo y las cáscaras superiores por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
CangrejoCangrejo
5
Caliente una sartén mediana a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
6
Agregue las semillas de cilantro, las semillas de comino y los granos de pimienta y revuelva constantemente hasta que las semillas estén tostadas y fragantes, de 3 a 4 minutos. Enfriar completamente.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro EnterasSemillas De Cilantro Enteras
3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor
7
Para hacer la pasta, moler las semillas de cilantro, las semillas de comino y los granos de pimienta con una pizca de sal con un mortero o un molinillo de especias.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro EnterasSemillas De Cilantro Enteras
3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
8
Transfiera la mezcla de especias a un procesador de alimentos y agregue el vinagre, el coco, el jengibre, el ajo, el chile y las cebollas y mezcle para formar una pasta.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De VainillaVaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
9
Calienta el aceite en una olla grande, ancha y pesada a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
10
Agregue la pasta y saltee hasta que estén fragantes y algunos de los jugos se evaporen, de 5 a 10 minutos.
11
Agregue el tomate, las hojas de curry, la cúrcuma, el chile en polvo y una pizca de sal y cocine hasta que los trozos de tomate estén tiernos y se derritan en la salsa, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Hojas De CurryHojas De Curry
CúrcumaCúrcuma
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
12
Añadir el cangrejo y 4 1/2 onzas de agua, aumentar el fuego a medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento o hasta que los trozos de cangrejo estén bien cocidos, 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
CangrejoCangrejo
13
Mezcle la leche de coco y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
14
Divida los trozos de cangrejo y la salsa entre platos de sopa anchos poco profundos y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Tu Salsa Picante Favorita, Para ServirTu Salsa Picante Favorita, Para Servir
CangrejoCangrejo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares por botella.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 5 min.
Porciones2
Puntuación de Salud75
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