Cangrejo al Curry con Coco y Chile

Name: Cangrejo al Curry con Coco y Chile
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: América
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra enteros; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile en polvo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de cilantro; 1 kilogramos cangrejo vivo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 10 hojas de curry frescas; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. coco desecado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco finamente rallado; 5 dientes de ajo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chile verde, picado; 2 camarones y venas Sal marina; 1 ( berenjenas) tomate maduro, cortado en cubitos; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cúrcuma fresca, pelada y finamente rallada; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. leche de coco sin azúcar; 1 cebolla blanca picada; 156 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vinagre de vino blanco

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? Cangrejo al curry con Coco y Chile podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 822 calorías, 34g de proteína, y 61g de grasa. Para $7.0 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra tomate, semillas de cilantro, hojas de curry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el coco desecado, puede seguir este plato principal con el Tropical tratar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Receta De Cangrejo Con Chile (cangrejo En Salsa Agria Y Picante) , Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco, y Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el cangrejo en el congelador durante 2 horas o hasta que deje de moverse.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Retire las patas y rómpalas con un rodillo.

Equipo que necesitarás

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Retire la parte superior de la cáscara y limpie el interior con los dedos. Picar el cangrejo y las cáscaras superiores por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Cangrejo

Caliente una sartén mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las semillas de cilantro, las semillas de comino y los granos de pimienta y revuelva constantemente hasta que las semillas estén tostadas y fragantes, de 3 a 4 minutos. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Para hacer la pasta, moler las semillas de cilantro, las semillas de comino y los granos de pimienta con una pizca de sal con un mortero o un molinillo de especias.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Transfiera la mezcla de especias a un procesador de alimentos y agregue el vinagre, el coco, el jengibre, el ajo, el chile y las cebollas y mezcle para formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Calienta el aceite en una olla grande, ancha y pesada a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la pasta y saltee hasta que estén fragantes y algunos de los jugos se evaporen, de 5 a 10 minutos.

Agregue el tomate, las hojas de curry, la cúrcuma, el chile en polvo y una pizca de sal y cocine hasta que los trozos de tomate estén tiernos y se derritan en la salsa, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Hojas De Curry

Cúrcuma

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Añadir el cangrejo y 4 1/2 onzas de agua, aumentar el fuego a medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento o hasta que los trozos de cangrejo estén bien cocidos, 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Cangrejo

Mezcle la leche de coco y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Divida los trozos de cangrejo y la salsa entre platos de sopa anchos poco profundos y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar

Cangrejo

Equipo

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Camarones Salteados, Pelados

Mortero Y Mortero

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Lomo De Grasa De Cerdo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

granos de pimienta negra enteros 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle, picado grueso 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile en polvo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de cilantro 1kilogramos

cangrejo vivo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 10

hojas de curry frescas 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

coco desecado 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco finamente rallado 5

dientes de ajo 1cucharada. vinagre de vino tinto

chile verde, picado 2camarones y venas

Sal marina 1( berenjenas)

tomate maduro, cortado en cubitos 141 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cúrcuma fresca, pelada y finamente rallada 2551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

leche de coco sin azúcar 1

cebolla blanca picada 1561 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares por botella.