Camarón Santa Rita
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los camarones de Santa Rita. Esta receta sirve 4 porciones con 1025 calorías, 32g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de harina, sal, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Santa Fe NM: Margarita Jalapeño {} & Hotel Santa Fe, Pop Rocks Rita, y rita De La Rosa para recetas similares.
Instrucciones
Combine el pan rallado, los chips de tortilla triturados, el pimentón, el ajo, la sal, la pimienta, la pimienta de cayena y el tomillo en un plato o tazón poco profundo.
Coloque la harina en otro plato o tazón poco profundo y los huevos en un tercio. Draga los camarones, 1 a la vez, en la harina, luego los huevos y luego la mezcla de miga de pan.
Caliente el aceite de canola en una sartén pesada a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue suavemente los camarones y cocine hasta que estén dorados, volteándolos una vez, aproximadamente 1 minuto por lado.
Sirva inmediatamente con Salsa de Aguacate.
6 cucharadas de aceite de oliva
8 chiles jalapeños, cortados en 1/2, sin semillas y desvenados
8 chiles serranos, cortados en 1/2, sin semillas y desvenados
6 aguacates, cortados en 1/2, pelados y picados
4 cucharadas de hojas de cilantro frescas picadas
4 cucharaditas de jugo de limón
6 cucharadas de caldo de pollo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Sal Kosher y pimienta recién molida
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los jalapeños y serranos y fríalos a fuego medio hasta que estén tiernos.
Escurrir y dejar enfriar ligeramente.
Agregue los pimientos fritos a un procesador de alimentos o licuadora, junto con los aguacates y el ajo. Mezcla hasta que quede suave.
Agregue el cilantro, el jugo de lima, el caldo de pollo, la cebolla en polvo y la sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta que quede suave.
Servir con Camarones Santa Rita.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.