Camarón de Habas Negras con Brócoli Chino

Name: Camarón de Habas Negras con Brócoli Chino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo casero (reservado de la sopa de melón de invierno) o caldo de pollo comprado en la tienda (con bajo contenido de sodio si se enlata); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vino de arroz chino (preferiblemente Shaoxing) o jerez de secado medio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada frijoles negros fermentados, enjuagados y picados; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en cerillas muy finas; 2 dientes de ajo picados; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja ligera (preferiblemente de la marca Pearl River Bridge); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Aceite de sésamo asiático; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones con cáscara (21 a 25 por lb), pelados y desvenados; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 2 cucharadas de mantequilla derretida 1/2 chile jalapeño fresco (incluidas las semillas), o al gusto, cortado transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de cacahuete o vegetal; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. gai lan (brócoli chino)

El camarón de frijoles negros con Brócoli chino podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 130 calorías, 18g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. No a mucha gente le gustó este plato chino. Si tienes caldo de pollo, aceite vegetal, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Con una espátula puntuación de 36%, este plato es bastante malo. Tratar Camarón de Habas Negras con Brócoli Chino, Envolturas Fáciles de Lechuga de Pavo y Brócoli con Salsa de Frijoles Negros Chinos, y Salsa de Chile de Frijoles Negros Chinos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el caldo, el vino de arroz, la salsa de soja, la fécula de maíz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño hasta que la fécula de maíz se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Caldo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las hojas exteriores magulladas o marchitas de gai lan, luego recorte y pele los tallos, dividiendo a la mitad los gruesos longitudinalmente.

Cortar transversalmente en trozos de 2 1/2 pulgada, separando las partes frondosas de los tallos gruesos.

Cocine los tallos en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que estén tiernos y crujientes, durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las partes frondosas y cocine hasta que todo el gai lan esté tierno, de 3 a 5 minutos.

Escurrir bien, luego transferir a un paño de cocina limpio y secar con palmaditas.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Transfiera a un plato grande y manténgalo caliente, cubierto flojamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Camarones secos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Calienta el wok a fuego alto hasta que una gota de agua se vaporice al instante.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vierta el aceite de cacahuete alrededor del lado del wok, luego incline el wok para remolinar el aceite, cubriendo el lado. Cuando el aceite comience a humear, agregue el jengibre y saltee durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los frijoles negros, el ajo y el jalapeño y saltee 1 minuto. Trabajando rápidamente, agregue los camarones, extendiéndolos en 1 capa en la parte inferior y lateral del wok. Cocine, sin molestias, 3 minutos, luego saltee hasta que los camarones estén rosados por ambos lados, aproximadamente 1 minuto más. Revuelva la mezcla de caldo, luego agregue a los camarones y lleve a ebullición. Hervir, revolviendo, 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Ajo

Camarones

Caldo

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire del fuego y rocíe con aceite de sésamo, luego revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Vierta los camarones y la salsa sobre gai lan.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa

Gai lan se puede recortar y cortar 1 día antes y refrigerar en bolsas de plástico selladas forradas con toallas de papel. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo casero (reservado de la sopa de melón de invierno) o caldo de pollo comprado en la tienda (con bajo contenido de sodio si se enlata)2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Vino de arroz chino (preferiblemente Shaoxing) o jerez de secado medio 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

frijoles negros fermentados, enjuagados y picados 1pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en cerillas muy finas 2

dientes de ajo picados 3Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja ligera (preferiblemente de la marca Pearl River Bridge)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 11 libra de calabacín,

Aceite de sésamo asiático 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones con cáscara (21 a 25 por lb), pelados y desvenados 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 12 cucharadas de mantequilla derretida

1/2 chile jalapeño fresco (incluidas las semillas), o al gusto, cortado transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de cacahuete o vegetal 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

gai lan (brócoli chino)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El King Estate Domaine Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.