Camarones y Bacalao con Caldo de Estragón y Crutones

Name: Camarones y Bacalao con Caldo de Estragón y Crutones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubos de pan de 1/2 pulgada cortados de pan blanco de buena calidad; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates en cubitos enlatados con su jugo (una lata de 15 onzas); 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de almejas embotellado; 340 chile habanero filete de bacalao deshuesado y sin piel, cortado en tiras de aproximadamente 1 por 1/2 pulgada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) estragón seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 340 chile habanero camarones, sin cáscara y cortados a la mitad longitudinalmente; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los camarones y el Bacalao con Caldo de Estragón y Crutones. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 417 calorías, 37g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $5.0 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra ajo, agua, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Tratar Bacalao En Caldo De Tomate Estragón, Tunan en Caldo de Tomate y Estragón, y Mejillones en Caldo de Tomate Estragón para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue la cebolla, el apio, el ajo y 3/4 de cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue el vino, el estragón, el jugo de almejas, los tomates y el agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mientras tanto, ponga una sartén mediana a fuego moderadamente bajo. Mezcle los cubos de pan con el aceite y el 1/4 de cucharadita de sal restante; agréguelos a la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2/3 Taza De Mantequilla Derretida, Dividida

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire del fuego y mezcle los crutones con 1/8 de cucharadita de pimienta y 2 cucharadas de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Mezcle el bacalao y los camarones en la sopa. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mariscos estén listos, de 3 a 5 minutos. Agregue 1/4 de cucharadita de pimienta y el perejil restante y sirva la sopa cubierta con los crutones.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Recomendación de vino: La sopa de pescado con un caldo infundido de hierbas nos hace pensar en patios iluminados por el sol con vistas a un brillante Mediterráneo. Si estuvieras en Niza, estarías bebiendo un ros Provenzal. ¿Por qué no aquí?

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Caramelos De Pulpo Brite

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cubos de pan de 1/2 pulgada cortados de pan blanco de buena calidad 2Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.3941 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates en cubitos enlatados con su jugo (una lata de 15 onzas)2(mequite, nogal o aliso)

apio, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de almejas embotellado 340chile habanero

filete de bacalao deshuesado y sin piel, cortado en tiras de aproximadamente 1 por 1/2 pulgada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

estragón seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 2clavo

ajo picado 4un poco de calabacín picado

Pimienta negra recién molida 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

cebolla picada 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 340chile habanero

camarones, sin cáscara y cortados a la mitad longitudinalmente 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.