Camarones y Almejas de Cuello Pequeño con Gofres de Arroz Salvaje

Camarones y Almejas de Cuello Pequeño con Gofres de Arroz Salvaje
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los camarones y las Almejas de Cuello Pequeño con Gofres de Arroz Silvestre. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 1446 calorías, 29g de proteína, y 92g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.91 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de chile ancho en polvo, caldo de camarones, semillas de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Tratar Almejas De Cuello Pequeño Con Linguica, Almejas de Cuello Pequeño con Salchicha, y Almejas de Cuello Pequeño con Papas Nuevas y Cebolletas para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego alto hasta que esté casi humeante. Sazone los camarones con sal y pimienta al gusto y saltee durante 1-2 minutos de cada lado hasta que estén casi cocidos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
2
Calentar la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3
Agregue la cebolla, el ajo, las zanahorias, las manzanas y el curry y cocine hasta que estén suaves. Suba el fuego a alto, agregue el vino y cocine hasta que se reduzca.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada GruesaCuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
4
Agregue el caldo y cocine hasta que se reduzca a la mitad. Reduzca el fuego a medio, agregue la crema, la leche de coco y el azúcar morena y cocine hasta que espese ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
HombroHombro
1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
5
Agregue los camarones y las almejas y cocine hasta que las almejas se abran. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
6
Precalienta tu gofrera belga.
Equipo que necesitarás
Plancha Para GofresPlancha Para Gofres
7
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande, preferiblemente antiadherente, a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
8
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
9
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
10
Agregue el arroz salvaje y revuelva hasta que la mezcla esté bien combinada, sazone bien con sal y pimienta al gusto. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. En otro tazón, bata la leche, el suero de mantequilla y los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Guisantes MoradosGuisantes Morados
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De OlorCada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
Arroz Salvaje, Bien EnjuagadoArroz Salvaje, Bien Enjuagado
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
11
Vierta los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y revuelva junto con el batidor hasta que se combinen. Agregue la mezcla de arroz salvaje. Unte ligeramente las rejillas de la plancha para gofres, si es necesario. Vierta 1 taza de masa en la plancha caliente. La masa será espesa, por lo que se extenderá con una espátula de metal. Cierra la tapa y hornea hasta que el gofre esté dorado y crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Arroz Salvaje, Bien EnjuagadoArroz Salvaje, Bien Enjuagado
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Equipo que necesitarás
Plancha Para GofresPlancha Para Gofres
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
Palillos De DientesPalillos De Dientes
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
12
Retirar de la plancha y cortar en cuartos.
13
Caliente el azúcar morena y la miel en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que el azúcar se haya derretido y esté burbujeando.
Ingredientes que necesitarás
HombroHombro
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
14
Agregue el mango y cocine a fuego medio-bajo hasta que el mango esté suave y caramelizado.
Ingredientes que necesitarás
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
15
Colocar en un procesador de alimentos y procesar hasta que quede suave, retirar a un tazón y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
16
Coloque la mantequilla en un procesador de alimentos y agregue el puré de mango y procese hasta que quede suave. Incorpore el cilantro, raspe en un ramequín mediano y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Puré De MangoPuré De Mango
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
17
Ensamble: Vierta la salsa en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
18
Coloque 3 camarones y 4 almejas en cada tazón. Cubra con 2 cuartos de gofres y una cucharada de mantequilla de mango confitada.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
19
Espolvorear con cilantro picado.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
20
Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño.
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadachile poblano finamente picado con semillaschile poblano finamente picado con semillas2Trozos de caramelo de la barra Heath1 1/3 taza de melaza1 1/3 taza de melaza0Trozos de caramelo de la barra Heathguisantes moradosguisantes morados1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblehombrohombro591 libra de Mafaldi fresco si es posiblecada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olorcada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor1cucharada. vinagre de vino tintozanahoria, pelada y picada en trozos grandeszanahoria, pelada y picada en trozos grandes11 libra de calabacín,1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadacilantro finamente picadocilantro finamente picado1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleChile Scotch Bonnet, picadoChile Scotch Bonnet, picado4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblearroz salvaje cocidoarroz salvaje cocido2Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de cilantro molidassemillas de cilantro molidas2Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de comino molidassemillas de comino molidas2grandecorteza de pastel de migas (Keebler)corteza de pastel de migas (Keebler)2Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de hinojo molidassemillas de hinojo molidas2961 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso3clavoajo, finamente picadoajo, finamente picado2dientes de ajo, finamente picadosdientes de ajo, finamente picados1Manzana Granny Smith, pelada, sin corazón y picada en trozos grandesManzana Granny Smith, pelada, sin corazón y picada en trozos grandes11 libra de calabacín,cardamomo molidocardamomo molido2Trozos de caramelo de la barra Heath2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo1181 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaazúcar moreno claroazúcar moreno claro14almejas de cuello pequeño, fregadasalmejas de cuello pequeño, fregadas1cucharada. vinagre de vino tintomango maduro, pelado, sin hueso y picado gruesomango maduro, pelado, sin hueso y picado grueso2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor12 cucharaditas de ajo en polvo1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1cucharada. vinagre de vino tintocebolla picada en trozos grandescebolla picada en trozos grandes1Cebolla española, finamente picadaCebolla española, finamente picada4camarones y venasSal y pimienta recién molidaSal y pimienta recién molida12grandecamarones, pelados y desvenadoscamarones, pelados y desvenados1Cebolla Amarilla Mediana, Picadacaldo de camaronescaldo de camarones2Trozos de caramelo de la barra Heathcúrcumacúrcuma2pegarmantequilla sin sal, ligeramente ablandadamantequilla sin sal, ligeramente ablandada33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadamantequilla sin salmantequilla sin sal2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblePechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es el Loveblock Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.
Pinot Gris de Loveblock
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud27
Revista