Camarones griegos y Cuscús

Name: Camarones griegos y Cuscús
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 pequeño hinojo con bulbo, cortado a la mitad, sin corazón y en rodajas; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso feta desmenuzado (aproximadamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo fresco picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos sin sal, escurridos y enjuagados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates ciruela, cortados en cubitos; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 2 cebolletas, rebanadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones, pelados y desvenados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús integral

Necesita un plato principal de pescado? Camarones griegos y Cuscús podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 13g de grasa y un total de 493 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.28 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes tomates ciruela, hinojo de bulbo, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cuscús Griego Rápido con Camarones, Cuscús Griego, y Cuscús de Estilo Griego.

Instrucciones

Prepara el cuscús como indica la etiqueta. Cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los camarones y las hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Transfiéralo a un plato con una cuchara ranurada. Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los tomates, el hinojo y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue el vino y cocine a fuego lento, luego agregue los garbanzos y 1/3 taza de agua; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los garbanzos se ablanden ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Vuelva a colocar los camarones en la sartén y agregue las cebolletas y 1 cucharada de eneldo. Cubra con el queso feta, transfiera a la parrilla y ase hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Camarones Salteados, Pelados

Espolvoree con la 1 cucharada restante de eneldo. Espolvorear el cuscús con un tenedor y servir con la mezcla de camarones.

Ingredientes que necesitarás

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Fotografía por Christopher Testani

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Ingredientes

Porciones:

791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1pequeño

hinojo con bulbo, cortado a la mitad, sin corazón y en rodajas 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de queso feta desmenuzado (aproximadamente 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

eneldo fresco picado 2clavo

ajo, finamente picado 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos sin sal, escurridos y enjuagados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates ciruela, cortados en cubitos 1pizca

Pizca de hojuelas de pimiento rojo 2

cebolletas, rebanadas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones, pelados y desvenados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús integral

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.