Camarones Fritos con Especias A la Parrilla

El camarón Frotado con especias a la parrilla es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 58g de grasa y un total de 733 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.72 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pasta de anchoas, cebolla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Camarones Friccionados con Especias a la Parrilla, Pechuga de Pato a la Parrilla Frotada con Especias con Ensalada de Melocotón y Queso de Cabra a la Parrilla, y Pollo Entero Friccionado Con Especias A La Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el vinagre, el ajo y la pasta de anchoas y sazone con sal y pimienta. Batir lentamente el aceite de oliva y reservar.
Prepare un tazón grande con agua helada y reserve. Ponga a hervir una olla mediana de agua fría y sazone con una cucharada de sal.
Agregue los frijoles y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Escurrir e inmediatamente sumergirse en el agua helada para detener la cocción.
Dejar reposar en el agua helada durante unos minutos, y luego escurrir bien.
Coloque las papas en una cacerola mediana, cúbralas con agua fría, sazone con 1 cucharada de sal y cocine hasta que estén casi cocidas (un cuchillo o un pincho insertado en el centro entra con un poco de resistencia).
Escurrir bien y colocar en una bandeja para hornear para enfriar ligeramente. Una vez que se enfríe lo suficiente para manipular, corte las papas a lo largo, unte con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Coloque en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 2 a 3 minutos, voltee y ase hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 1 a 2 minutos más.
Coloque los frijoles cocidos, las papas a la parrilla, los tomates, las cebollas, la albahaca y el perejil en un tazón grande, agregue la vinagreta y mezcle suavemente para combinar, sazone con sal y pimienta. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente mientras prepara los camarones.
Calienta la parrilla a fuego alto.
Combine el hinojo, la mostaza, el cilantro, la sal y la pimienta en un tazón.
Coloque los camarones en un tazón grande y mezcle con la mezcla de especias hasta que estén uniformemente cubiertos.
Coloque los camarones en las rejillas de la parrilla en una capa uniforme y ase hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados, de 1 1/2 a 2 minutos. Voltee los camarones y continúe asando hasta que estén bien cocidos, de 45 segundos a 1 minuto más.
Retire los camarones a una fuente. Coloque las verduras en 4 platos grandes y cubra cada ensalada con 5 a 6 camarones.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.