Camarones de Piña con Arroz de Cebolleta
Camarones de piña con Arroz de Cebolleta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 9g de grasa y un total de 412 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.5 por porción. Una mezcla de repollo fino, salsa de soja, arroz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Camarones Picantes y Tomates con Arroz de Cebolleta, Arroz Frito con Camarones y Piña, y Piña, Camarones, Arroz, Hornear.
Instrucciones
Colocar el arroz y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana y llevar a ebullición. Revuelva una vez, reduzca el fuego a la configuración más baja y cubra con una tapa hermética. Cocine el arroz 15 minutos; retire del fuego. Deje tapado y deje que el arroz continúe cociendo al vapor durante 5 a 10 minutos.
Calentar el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agregue el ajo y la col y saltee hasta que la col esté casi completamente cocida.
Agregue los camarones y la piña y saltee de 1 a 2 minutos más, hasta que los camarones se vuelvan de color rosa brillante.
Mezcle la salsa de soja, el vinagre y los copos de pimienta; vierta sobre los camarones. Revuelva las cebolletas y la albahaca (o cilantro) en el arroz. Cubra con la mezcla de camarones y piña y sirva.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.