Camarones de Coco con Salsa de Piña

Camarones de coco con Salsa de Piña podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 452 calorías, 39g de proteína, y 11g de grasa. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene chile jalapeño, almidón de maíz, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 50%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Camarones de Coco con Salsa de Piña, Pasteles de Camarones de Coco con Salsa de Mango y Piña, y Camarones al Horno de Coco con Salsa de Piña y Melocotón.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Para preparar camarones, pelar y devein camarones, dejando las colas intactas. Enjuague los camarones en agua fría; escúrrelos sobre toallas de papel hasta que se sequen.
Combine la fécula de maíz, la sal y la pimienta roja en un plato poco profundo; revuelva con un batidor.
Coloque las claras de huevo en un tazón mediano y bata con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén espumosas (aproximadamente 2 minutos).
Coloque el coco en un plato poco profundo.
Trabajando con un camarón a la vez, vierta la mezcla de maicena. Sumerja en clara de huevo; escurra en coco, presionando suavemente con los dedos.
Coloque los camarones en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Repita el procedimiento con los camarones restantes, la mezcla de maicena, la clara de huevo y el coco. Cubra ligeramente los camarones con aerosol para cocinar.
Hornee a 400 por 20 minutos o hasta que los camarones estén listos, volteándolos después de 10 minutos.
Para preparar la salsa, combine la piña y los ingredientes restantes en un tazón mediano; revuelva para combinar.