Camarones de Coco con Salsa de Maní

El camarón de coco con salsa de maní podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 702 calorías, 26g de proteína, y 51g de grasa por porción. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes salsa picante, coco, leche de coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Buñuelos De Camarones Con Salsa de Cacahuete y Coco, Satay de Pollo y Camarones con Salsa de Coco y Maní y Ensalada de Verduras Frescas, y Rollos Frescos de Verano con Camarones, Mango, Fideos de Algas Marinas y Salsa de Curry de Coco y Maní para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Seca los camarones con una toalla de papel. En un tazón pequeño, combine la fécula de maíz, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. En un tazón aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. En otro tazón, coloque el coco. Cubra los camarones con la maicena y sacuda el exceso. Sumerja en la clara de huevo y luego presione en el coco para obtener una cobertura completa. Trate de mantener 1 mano seca, esto mantendrá las cosas un poco más limpias.
En una sartén grande, calienta el aceite a 350 grados F y sumerge suavemente los camarones, 6 a la vez. Freír durante unos 3 minutos o hasta que estén dorados.
Retíralos a una rejilla para escurrirlos.
Servir con Salsa de Maní.
En un procesador de alimentos, haga puré del caldo de pollo, la leche de coco, el jugo de lima, la salsa de soja, la salsa de pescado, la salsa picante, el ajo picado y el jengibre.
Agregue la mantequilla de maní y el pulso para combinar. Agregue el cilantro y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir.
Llevar la salsa a temperatura ambiente y servir con camarones de coco.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.