Camarones asados en Sartén con Naranja, Rúcula y Estragón

Camarones asados en sartén con Naranja, Rúcula y Estragón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 429 calorías, 50g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene vinagre de vino blanco, naranjas, camarones gigantes y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Bruschetta con Camarones, Estragón y Rúcula, Chapata Tostada con Camarones, Estragón y Rúcula, y Fusilli con Camarones, Naranja y Rúcula (Verano).
Instrucciones
Precalentar el horno a 42
Ralle finamente la cáscara de 1 naranja. Con un cuchillo afilado, pele ambas naranjas, quitando toda la médula blanca amarga. Cortar las naranjas en rodajas finas transversalmente; reservar. En un tazón grande, mezcle los camarones con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de estragón y la sal, pimienta y ajo.
Calienta una sartén grande a prueba de horno.
Agregue los camarones en una sola capa y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, durante 1 minuto.
Retire la sartén del fuego.
Ase los camarones en el horno durante 2 minutos. Usando pinzas, voltee los camarones y agregue el jugo de naranja y la ralladura. Hornea por 1 a 2 minutos, o hasta que los camarones se opaque.
Mientras tanto, en un tazón grande, bate el vinagre en las 2 cucharadas restantes de aceite.
Batir los jugos de los camarones.
Agregue la rúcula y mezcle; transfiera la ensalada a los platos. Colocar los camarones, las naranjas y la cebolla en las ensaladas, decorar con el estragón restante y servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.