Camarones al Curry de Coco

El camarón al curry de coco podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 32g de grasa y un total de 582 calorías. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de salsa de soja, camarones, curry en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Moilee de Camarones Kerala (Sopa de Camarones al Curry y Coco), Camarones al Curry de Coco, y Camarones Crujientes de Coco al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los camarones; cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén rosados, revolviendo ocasionalmente. (Los camarones no se cocinarán completamente.)
Retire de la sartén; reserve.
Agregue el pimiento morrón, la pasta de curry y el polvo de curry a la sartén. Cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue la leche de coco, la salsa de soja y el azúcar morena. Cocine durante 3 minutos o hasta que la pasta de curry se disuelva, revolviendo constantemente.
Agregue los camarones; cocine 2 minutos.
Retirar del fuego. Agregue el cilantro y sirva inmediatamente en tazones poco profundos sobre el arroz cocido caliente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.