Camarones al Ajo y Pimentón

Name: Camarones al Ajo y Pimentón
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 pizcas de clavo molido; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas internas de apio, en rodajas finas; 1 cp. queso parmesano rallado cilantro picado; 1 bulbo de hinojo, en rodajas finas; 6 dientes de ajo: 2 triturados, 4 picados; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 6 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 2 ramitas de perejil, más 1 cucharada de perejil finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pernod; 1 pizca Una pizca de hilos de azafrán, desmenuzados; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 680 chile habanero camarones con cáscara y apanados, conchas reservadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimentón dulce; 2 ramitas de estragón; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal

Camarones al Ajo y Pimentón

El camarón con ajo y pimentón podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.6 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 21g de grasa y un total de 367 calorías. Si tienes mantequilla, hilos de azafrán, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Gazpacho Con Camarones Al Pimentón A La Parrilla Y Picatostes De Ajo, Camarones Asados al Ajo con Pimientos Rojos y Pimentón Ahumado, y Camarones al Pimentón con Nueces.

Instrucciones

En una olla grande, calienta 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cáscaras de camarones y cocine a fuego moderado hasta que se pongan rosadas, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Agregue la cebolla, el hinojo, el apio, el ajo triturado y el azafrán y cocine hasta que se ablanden, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Apio

Hinojo

Ajo

Cebolla

Agregue el Pernod y el brandy y cocine hasta que se evapore. Agregue la pasta de tomate, agregue 6 tazas de agua y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el caldo se reduzca a 4 tazas, 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

2 Pizcas De Clavo Molido

Pernod

Caldo

Agua

Agregue las ramitas de estragón y perejil y deje reposar el fuego durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Perejil

Colar el líquido, presionando las verduras para triturarlas a través del tamiz. Alternativamente, pase la mezcla a través de un molino de alimentos. Deseche las cáscaras de los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Conchas De Pasta

Camarones

Equipo que necesitarás

Tamiz

Transfiera el líquido a una cacerola y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 2 tazas, 30 minutos. Agregue la mantequilla y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite hasta que brille. Sazone los camarones con sal y pimienta, luego saltee a fuego alto, volteándolos una vez, hasta que estén casi cocidos, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los camarones a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue las 3 cucharadas restantes de aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo picado y cocine a fuego lento hasta que se ablande y se dore, 1 minuto. Agregue el pimentón. Vuelva a colocar los camarones en la sartén y agregue las hierbas picadas y el jugo de limón. Cocine durante 1 minuto más, hasta que los camarones estén blancos en todo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Jugo De Limón

Pimentón

Camarones

Hierbas

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la salsa en tazones y cubra con los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Rocíe cualquier aceite de ajo sobre los camarones y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Camarones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 pizcas de clavo molido 2(mequite, nogal o aliso)

costillas internas de apio, en rodajas finas 1cp. queso parmesano rallado

cilantro picado 1

bulbo de hinojo, en rodajas finas 6

dientes de ajo: 2 triturados, 4 picados 2Corteza: migas de galletas graham

zumo de limón fresco 6Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla, en rodajas finas 2

ramitas de perejil, más 1 cucharada de perejil finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pernod 1pizca

Una pizca de hilos de azafrán, desmenuzados 6un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida 680chile habanero

camarones con cáscara y apanados, conchas reservadas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimentón dulce 2

ramitas de estragón 11 libra de calabacín,

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.