Calzones de Rúcula y Ricota

Name: Calzones de Rúcula y Ricota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada oz, lleno de rúcula para bebés); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Parmesano-Reggiano finamente rallado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. masa de pizza congelada, descongelada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella de leche entera, rallada en trozos gruesos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible oz de ricota de leche entera

Los calzones de rúcula y Ricota podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 439 calorías, 21g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes rúcula para bebés, sal, mozzarella de leche entera y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la yema de huevo, puede seguir este plato principal con la Desmenuzados de Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 45%, que es sólido. Calzones de Rúcula y Ricota, Calzones de Salchicha y Ricota, y Calzones de Col Rizada, Champiñones y Ricota son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine el ajo en aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la rúcula y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchite, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Transfiera a un tamiz y presione con fuerza sobre la rúcula para exprimir el mayor exceso de líquido posible, luego corte en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Equipo que necesitarás

Tamiz

Mezcle el ricotta, la mozzarella, el Parmigiano-Reggiano, la yema, la sal y la pimienta hasta que se mezclen, luego agregue la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano Reggiano

Rúcula

Queso Ricotta

Pimienta

Sal

Yema De Huevo

Un cuarto de masa, luego extienda cada pieza en una ronda de 8 pulgadas con un rodillo. Ponga un cuarto de relleno de queso (aproximadamente 1/3 de taza) en el centro de 1 ronda y doble la masa por la mitad para encerrar el relleno y formar un semicírculo. Presione los bordes para sellarlos. Comenzando en 1 extremo y trabajando hacia el otro, estire el borde sellado hacia afuera, pellizcando y enrollando el borde para formar una cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Queso