Calzone de Trigo y Miel
Necesita un plato principal vegetariano? Calzone de trigo con miel podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 1383 calorías, 54g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $3.83 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes miel, agua, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Calzone de Trigo Integral con Salchichas y Pimientos, Calzone de Trigo Integral con Carga Rápida de Verduras, y Calzone Integral de Ternera, Champiñones y Espinacas.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la harina de trigo integral, 1/2 taza de harina para todo uso, levadura y sal. Vierta lentamente agua caliente, miel y 1 cucharada de aceite sobre la mezcla de harina; mezcle bien. Continúa mezclando unos 5 minutos más o hasta que quede suave. Agregue aproximadamente 1/2 taza de harina restante para hacer una masa suave. Continúe mezclando unos 8 minutos hasta que la masa esté suave y satinada, agregando harina solo si es necesario para evitar que se pegue.
Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa 1 minuto.
Colóquelo en un tazón engrasado, cúbralo holgadamente con una toalla y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que se duplique (aproximadamente 30 minutos). Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agregue las verduras y cocine hasta que se ablanden.
Agregue la salsa de tomate; hierva y cocine a fuego lento hasta que espese, de 8 a 10 minutos.
Retirar del fuego; enfriar.
Precalienta el horno a 450 grados F. Pon la masa hacia abajo y deja reposar 10 minutos. Divida la masa por la mitad y dé palmaditas o enrolle cada una en un círculo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Extienda la mitad de la salsa sobre la mitad de un círculo de masa; repita con la salsa y la masa restantes.
Espolvorea cada círculo con 1 taza de queso.
Agregue la carne, si lo desea. Dobla cada círculo por la mitad. Pellizque los bordes para sellarlos y presione con los dientes de un tenedor.
Espolvoree harina de maíz sobre una bandeja para hornear engrasada o forrada con pergamino.
Coloque los calzones por lo menos a 3 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear.
Hornee durante 15 minutos o hasta que se doren.
Servir caliente. * La cebolla fresca picada, los champiñones, el calabacín y los pimientos funcionan bien.