Calzone de Jamón y Berenjena

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Calzone de Jamón y Berenjena

Calzone de Jamón y Berenjena

El jamón serrano y el Calzone de berenjenas pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 828 calorías, 37g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano ricotta, huevos, pimiento recién partido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es bastante bueno. Tratar Calzone de Escarola: Calzone di Ricottan e Escarola, rollitos de jamón de berenjena, y Lasaña De Berenjenas Y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 500 grados F. Coloque una piedra para pizza en el estante inferior del horno para precalentar.
Equipo que necesitarás
1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
3
Retirar la masa del envase y dejar reposar sobre una superficie ligeramente enharinada.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
4
En una sartén antiadherente grande a fuego medio, agrega el jamón y cocina hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
5
Retirar de la sartén a un plato y reservar.
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
6
Sazone la berenjena con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
7
Agregue el aceite de oliva a la sartén a fuego medio y saltee la berenjena durante 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
8
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
9
Saltee de 2 a 3 minutos más, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
10
Agregue los tomates y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
11
Deje que la salsa se reduzca hasta que todo el líquido extra se haya ido, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
12
Retirar del fuego y dejar enfriar.
13
En un tazón pequeño, combine la ricota, 1 huevo, el queso parmesano, los piñones, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, el perejil y la albahaca. Combine suavemente la mezcla de ricotta con la berenjena.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
14
En un tazón pequeño, agregue el huevo restante y 1 cucharadita de agua y bata bien.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
15
Amasar la masa varias veces sobre una superficie enharinada y añadir el orégano seco y el romero.
Ingredientes que necesitarás
Orégano SecoOrégano Seco
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
16
Corta la masa por la mitad y enrolla 1 pieza en un óvalo de aproximadamente 12 a 14 pulgadas de largo y 8 pulgadas de ancho.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
17
Coloque la masa sobre una cáscara espolvoreada con harina de maíz y agregue la mitad de la mezcla de ricota/berenjena a la mitad del óvalo, dejando 2 pulgadas a cada lado. Cubra con 3 rebanadas de mozzarella y espolvoree con la mitad del jamón.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
JamónJamón
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
18
Dobla la masa y enrolla el borde para cerrarlo.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
19
Unte con el huevo batido, espolvoree con una pizca de sal kosher y deslice la cáscara sobre la piedra de pizza caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)
20
Repita con la otra mitad de la masa y los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
21
Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que estén doradas.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
22
Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos, servir caliente!
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
DificultadExperto
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
Revista
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