Calzone de Jamón y Berenjena

Name: Calzone de Jamón y Berenjena
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, hojas de albahaca picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz, para pelar; 1 pequeño berenjena, sin piel, cortada en cubos de 1 1/2 pulgadas; 2 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates asados al fuego; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella fresca, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 4 dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de perejil italiano picadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada y más para condimentar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 1 paquete masa de pizza fresca, tamaño de pizza individual; 4 camarones y venas Piedra de pizza precalentada en horno; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón serrano, dados pequeños; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ricotta, escurrida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de romero finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, sal, y más para condimentar

El jamón serrano y el Calzone de berenjenas pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 828 calorías, 37g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano ricotta, huevos, pimiento recién partido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 49%, este plato es bastante bueno. Tratar Calzone de Escarola: Calzone di Ricottan e Escarola, rollitos de jamón de berenjena, y Lasaña De Berenjenas Y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 500 grados F. Coloque una piedra para pizza en el estante inferior del horno para precalentar.

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

Para Decorar Sándwiches

Retirar la masa del envase y dejar reposar sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

En una sartén antiadherente grande a fuego medio, agrega el jamón y cocina hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Retirar de la sartén a un plato y reservar.

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Sazone la berenjena con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Agregue el aceite de oliva a la sartén a fuego medio y saltee la berenjena durante 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Saltee de 2 a 3 minutos más, teniendo cuidado de no quemar el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue los tomates y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

4 Tomates Rojos Medianos

Deje que la salsa se reduzca hasta que todo el líquido extra se haya ido, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?

Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón pequeño, combine la ricota, 1 huevo, el queso parmesano, los piñones, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, el perejil y la albahaca. Combine suavemente la mezcla de ricotta con la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Como Los M&m's

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En un tazón pequeño, agregue el huevo restante y 1 cucharadita de agua y bata bien.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Como Los M&m's

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Amasar la masa varias veces sobre una superficie enharinada y añadir el orégano seco y el romero.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Corta la masa por la mitad y enrolla 1 pieza en un óvalo de aproximadamente 12 a 14 pulgadas de largo y 8 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque la masa sobre una cáscara espolvoreada con harina de maíz y agregue la mitad de la mezcla de ricota/berenjena a la mitad del óvalo, dejando 2 pulgadas a cada lado. Cubra con 3 rebanadas de mozzarella y espolvoree con la mitad del jamón.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado