Caldo de Pollo al Azafrán con Bolas de Matzo de Espinacas

El caldo de pollo al Azafrán con Bolas de Matzo de espinacas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 32g de grasa y un total de 552 calorías. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra espinacas, granos de pimienta, sal kosher gruesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Bolas de Matzo de Azafrán, Sopa de Bolas de Matzo con Albóndigas de Pollo y Caldo de Pollo Casero, y Sopa de Pollo con Bolas de Matzo para recetas similares.
Instrucciones
Llevar todos los ingredientes a hervir en una olla muy grande. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape parcialmente y cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Colar el caldo en otra olla. Cuchara 1/4 taza de grasa de la parte superior del caldo y colóquela en un tazón mediano; agregue 1/4 taza de caldo. Enfríe la mezcla de grasa y reserve para las bolas de matzo.
Retire suficiente carne de las alitas de pollo para medir 1 taza generosa. Picar el pollo finamente; reservar para las bolas de matzo. Enfríe el caldo restante hasta que esté listo para usar. (Se puede hacer 2 días antes. Tapar y mantener refrigerado.)
Mezcle los huevos, la sal y la pimienta en la mezcla de grasa de pollo.
Mezcle la harina de matzo, luego las espinacas y el pollo picado reservado. Cubra y enfríe hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 1 día.
Ponga a hervir una olla grande de agua con abundante sal. Usando las manos mojadas y aproximadamente 2 cucharadas para cada una, forme la mezcla de matzo en 16 bolas; déjela caer en agua hirviendo. Reduzca el fuego a bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que esté tierna, aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las bolas de matzo a un plato de 13x9x2 pulgadas. (Se puede hacer 1 día antes; enfriar.)
Descremar cualquier grasa de la parte superior del caldo; llevar a hervir a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta.
Agregue las bolas de matzo cocidas; cocine a fuego lento hasta que se calienten, aproximadamente 10 minutos. Vierta el caldo y 2 bolas de matzo en cada uno de los 8 tazones y sirva.