Caldo de pollo
Si quieres añadir más recetas sin gluten, sin lácteos, paleolíticas y primitivas a tu colección, el caldo de pollo puede ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde 8 porciones con 188 calorías , 16 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por 63 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 55 minutos . Solo a unas pocas personas les gustó realmente este plato principal. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, zanahoria, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una puntuación de Spoonacular del 36% , este plato no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Caldo aromático de espárragos con caviar , albóndigas de maíz, cebolleta y cotija en un caldo de maíz y coco y Mejillones en caldo de jengibre y limoncillo .
Instrucciones
En una olla, combine todos los ingredientes. Llévelos a hervir lentamente a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento durante 45 a 60 minutos o hasta que la carne esté tierna, quitando la espuma de la superficie a medida que sube.
Retire el pollo y déjelo reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.
Quitar y desechar la piel y los huesos. Picar el pollo; reservar para sopa o para otro uso.
Cuele el caldo con un colador forrado con una gasa y deseche las verduras y la hoja de laurel. Si lo va a usar inmediatamente, retire la grasa. O bien, refrigérelo durante 8 horas o durante la noche; retire la grasa de la superficie. El caldo se puede tapar y refrigerar hasta 3 días o congelar de 4 a 6 meses.