Caldo de Gumbo de Mariscos

Caldo de Gumbo de Mariscos
El caldo de gumbo de mariscos podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 193 calorías, 25g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 30 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. A un par de personas les gustó mucho este plato criollo. Una mezcla de tomillo, cáscaras de camarones, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 50 minutos. Con una espátula puntuación de 85% este plato es excelente. Tratar Caldo de Mariscos, Caldo de Mariscos Casero, y Gumbo de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

1
Hornee las cáscaras de camarones a 375 grados F (195 grados C) hasta que se sequen y comiencen a dorarse en los bordes.
Ingredientes que necesitarás
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.
2
En una olla de 8 cuartos, combina el agua, las zanahorias, las cebollas, el apio, las hojas de laurel, el ajo, el perejil, el clavo, la pimienta, la albahaca, el tomillo y las cáscaras de los camarones. Llevar a ebullición lentamente.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
Aceite De Oliva, Para TostarAceite De Oliva, Para Tostar
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Eneldo Fresco, DesplumadoEneldo Fresco, Desplumado
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
3
Reduzca el fuego y cocine de 5 a 7 horas. Reemplace el agua según sea necesario, 2 o 3 veces, vertiendo más agua por el interior de la olla.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
4
Retirar el caldo del fuego y colar. Presione todo el líquido de las cáscaras y verduras, luego deséchelas. Vuelva a calentar el líquido y reduzca a 2 o 3 cuartos de galón, o al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Bodega Garzón Uruguay Single Vineyard Albarino. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Bodega Garzón Uruguay Albarino de Viñedo Único
Bodega Garzón Uruguay Albarino de Viñedo Único
De un amarillo pálido muy elegante, este Albariño tiene una nariz fresca y vibrante que recuerda a frutas tropicales con sutiles notas cítricas y florales. En boca, se presenta un cuerpo redondo y fresco con una combinación salina y mineral que proporcionan una marcada noción de terroir.
DificultadExperto
Listo en7 hrs., 50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud30
Revista