Caldo de Gumbo de Mariscos

Name: Caldo de Gumbo de Mariscos
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 4 zanahorias en rodajas; 1 manojo apio en rodajas; 1 cp. queso parmesano rallado Agua caliente (100°F); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 ramitas Mafaldi Fresco si es posible; 3 clavo ajo, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 cebollas, cortadas en cuartos; 454 chile habanero conchas de camarones; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada barras de chocolate con leche sin nueces

El caldo de gumbo de mariscos podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 193 calorías, 25g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 30 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. A un par de personas les gustó mucho este plato criollo. Una mezcla de tomillo, cáscaras de camarones, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 50 minutos. Con una espátula puntuación de 85% este plato es excelente. Tratar Caldo de Mariscos, Caldo de Mariscos Casero, y Gumbo de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

Hornee las cáscaras de camarones a 375 grados F (195 grados C) hasta que se sequen y comiencen a dorarse en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En una olla de 8 cuartos, combina el agua, las zanahorias, las cebollas, el apio, las hojas de laurel, el ajo, el perejil, el clavo, la pimienta, la albahaca, el tomillo y las cáscaras de los camarones. Llevar a ebullición lentamente.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

(recomendado: Salsa A1)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Reduzca el fuego y cocine de 5 a 7 horas. Reemplace el agua según sea necesario, 2 o 3 veces, vertiendo más agua por el interior de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retirar el caldo del fuego y colar. Presione todo el líquido de las cáscaras y verduras, luego deséchelas. Vuelva a calentar el líquido y reduzca a 2 o 3 cuartos de galón, o al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

(recomendado: Salsa A1)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 4

zanahorias en rodajas 1manojo

apio en rodajas 1cp. queso parmesano rallado

Agua caliente (100°F)2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 2ramitas

Mafaldi Fresco si es posible 3clavo

ajo, en rodajas 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4

cebollas, cortadas en cuartos 454chile habanero

conchas de camarones 5Cebolla Amarilla Mediana, Picada

barras de chocolate con leche sin nueces

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Bodega Garzón Uruguay Single Vineyard Albarino. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.