Caldeirada (Guiso de Pescado portugués)

Name: Caldeirada (Guiso de Pescado portugués)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 hoja de laurel; 1 kg pescado (a elegir entre varios tipos, caballa, pez espada, atún, raya, lubina, rape, merluza, eglefino, etc.)); 1 manojo Mafaldi Fresco si es posible; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 cebollas, cortadas en rodajas; 6 grande patatas, cortadas en rodajas; 1 pimiento morrón, en rodajas (rojo o verde) (opcional); 4 hilos de azafrán; 1 1 cucharada de orégano seco 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 tomates en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Caldeirada (Estofado de pescado portugués) podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 240g de proteína, 127g de grasa y un total de 2926 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 1 y cuesta $24.41 por porción. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja cebollas, pescado, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, lo cual es bastante bueno. Estofado de Pescado Portugués, Estofado de Pescado Portugués, y Estofado de Pescado al Estilo Portugués son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una olla grande ponga capas de cebollas, tomates, pescado, pimientos y papas. Hacer capas hasta que los ingredientes hayan terminado. Poner encima el perejil, la hoja de laurel, el azafrán y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tomate

Perejil

Pimienta

Azafrán

Cebolla

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Espolvorear con vino, agua y aceite de oliva.Llevar a la estufa y dejar cocer en una pequeña llama durante unos 45 minutos. Agite la sartén de vez en cuando. NO REVUELVA, simplemente agite la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agitar

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Equipo

Olla

Estufa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

hoja de laurel 1kg

pescado (a elegir entre varios tipos, caballa, pez espada, atún, raya, lubina, rape, merluza, eglefino, etc.))1manojo

Mafaldi Fresco si es posible 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2

cebollas, cortadas en rodajas 6grande

patatas, cortadas en rodajas 1

pimiento morrón, en rodajas (rojo o verde) (opcional)4

hilos de azafrán 11 cucharada de orégano seco

5 caramelos de oblea Necco, divididos 2

tomates en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.