Calamares Guisados con Tomates
Calamares Estofados con Tomates podrían ser solo los sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta que has estado buscando. Una porción contiene 490 calorías, 40g de proteína, y 18g de grasa. Para $6.05 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Si tiene dientes de ajo, sambuca, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 475 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Tomates Guisados, Tomates Guisados, y Tomates Guisados con Albóndigas.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas y el hinojo. Revuelva para cubrir con aceite y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dar color, aproximadamente 5-6 minutos.
Espolvorea un poco de sal sobre ella.
Agregue los dientes de ajo y la pasta de tomate y revuelva bien para combinar. Cocine durante otros 2-3 minutos, revolviendo una o dos veces.
Agregue el vino tinto, revuelva bien y aumente el fuego a alto. Hervir hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Agregue la Sambuca u otro licor con sabor a anís y los tomates triturados.
en los calamares y llevar la olla a fuego lento suave. Cocine a fuego lento durante al menos 1 hora. Después de una hora, pruebe un trozo de calamares; debe estar tierno. Si no lo es, sigue cociendo a fuego lento. Compruebe si hay sensibilidad cada 15 minutos después.
Sazone al gusto con sal y pimienta: Una vez que los calamares estén tiernos, pruebe el guiso para obtener sal y pimienta, agregue si es necesario.
Añadir el perejil picado y las hojas de hinojo. Revuelva bien para combinar y servir.